Škampi na buzaro

anja  
Škampi na buzaro

Sestavine

1 kg škampov

1 čebula

5 strokov česna

1,5 dcl belega vina

sok ene limone

2 manjša paradižnika

petršilj

sol

poper

5 žlic drobtin

malo olja

Postopek

Na olje damo sesekljano čebulo, počakamo da postekleni, dodamo na majhne kocke narezan paradižnik in malo podušimo, dodamo škampe, strt česen in prilijemo vino.

Kuhamo 20 minut, dodamo drobtine, limonin sok, sol, poper in posujemo s sesekljanim petršiljem, pokuhamo še 10 minut in postrežemo.


Opombe

Zraven lahko ponudite polento ali pa več vrst svežega kruha.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

gligor  

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 1.8.2004 ob 22:33

jaz uporabljam namesto čebule šalotko tako da jo na maslu(ol. olju) spenim, nato popečem(malo) škampe in nato delam kakor ti. česen in peteršilj pa dodam na koncu.čas kuhanja pa skrajšam na 15 minut.aja, pa na rožmarin ne smemo pozabiti!

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 3.8.2004 ob 13:35

Zelo vesel

Če vam je okus vina premočan, lahko zalijete z malo juhe. Mi pripravljamo škampe zlasti na morju, doma pa le poredko, ampak take pa vsi obožujemo.....

VilmaS  

kuha že od: 10.10.2003

Št. objav: 1067

Objavljeno 3.1.2006 ob 0:16

Upoštevala sem tvoj nasvet glede vina in sem ga del nadomestila z juho. Odlično!

Garbo  

kuha že od: 22.5.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 3.8.2012 ob 21:13

Zelo vesel

Odlično... Hvala za recept.

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Objavljeno 3.8.2012 ob 21:27

Pol ure škampe? In kaj nastane iz njihovega nežnega mesa po tolikem času? Razen če kuhate škampe, zgolj zaradi omake, ampak jih je v tem primeru škoda.

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 17.9.2012 ob 0:25

Ja, to so popolnoma korektni škampi na rdeče, tudi čas kuhanja je v redu, če so raki zelo veliki.

Saj verjetno tudi avtorica, kadar ima opravka z manjšimi rakci najprej zakuha salso in ji v pravem trenutku doda rakce.

Kdor ima rad pomidor in čipolo, zakaj pa ne?

Pride moment, imaš pet, šest škampov, osem paradižnikov, dva melancana, česen in kapule za prodat.

In kaj, ko pridejo prjatli?

Napraviš točno to, kar svetuje anja, če imaš še kakšno jajce in malo moke, zasukaš še pašto.

apptables  

kuha že od: 22.4.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 22.4.2014 ob 15:42

Pozor. Nikar ne pretiravajte z limono.

skodelicakave  

kuha že od: 12.9.2020

Št. objav: 38

Objavljeno 14.9.2020 ob 14:24

Zelo vesel

Ena izmed boljših morskih jedi, ki jo rada pripravim, sploh poleti. Ali dagnje na buzaro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.