Ne vem zakaj tlačiti zdenka sir v buzaro, tudi paprika ni običajna sestavina. Ampak vsak po svoje, je definitvno škoda škampov za tak recept.
Škampi na buzari
slastna jed za poletne večere
Zdrava nosečka 
19.446 ogledov
19.446 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg škampov
2 čebuli
2 večja paradižnika
2 papriki
0,5 l paradižnikove mezge
5 strokov česna
0,2 l belega vina (suho)
olivno olje
1 jedilna žlica peteršilja
2 zavitka Zdenka sira
sol
Postopek
V večji posodi (npr. pica pek) segrejemo olivno olje, prepražimo čebulo, paradižnik in papriko... Dušimo na zmernem ognju cca. 45 minut , dokler se vsa zelenjava popolnoma ne razmehča. Dodamo še peteršilj in strt česen. Vmes zalivamo z vodo in paradižnikovo mezgo. Dodamo škampe, kuhamo cca. 10 minut , čisto na koncu pa dodamo še 2 zavitka Zdenka sira (za zgostitev). Po potrebi dosolimo in popopramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če omaka ni dovolj gosta, dodajte še 1 zavitek Zdenka sira.
Če ne boste dobili škampov, jih nadomestite s klapavicami...
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20085055 sporočil
Zdrava nosečka, ne bom poskusil. Pri kuhariji rib in ostalega morskega življa sem prevelik purist in prisegam na stoletja stare recepte iz Dalmacije in otokov. Rakovice, jastogi, škampi in podobni oklepniki so mi preveč dragoceni, da bi jih kvaril z nevem čem ampak,kot sem napisal zgoraj, če ti je všeč ti samo daj :))) Lep dan tudi tebi in objavi še kaj .
