Ta juha je res odlična in tako preprosta. Všeč mi je, ker lahko narediš poljubno gosto. Zelo je sitostna in lahko služi kot samostojen obrok.
Juha iz pora in čičerike
snorci 
41.485 ogledov
41.485 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Čičeriko že eno noč prej namočimo. Naslednji dan jo skuhamo skupaj s krompirjem do mehkega (krompir dodamo, da se čičerika prej skuha).
Por očistimo in ga zrežemo na kolobarčke.
Segrejemo posodo, dodamo žlico olja in žlico masla. Nato dodamo še por in česen ter ščepec soli in pražimo, da por postane sladek in mehak. Dodamo odcejeno čičeriko s krompirjem in pražimo še 1 minuto. Dolijemo približno 2/3 juhe in počasi kuhamo 15 minut .
Juho lahko postrežemo kar tako, lahko jo zmeljemo v celoti, sama pa imam raje tretjo varianto. Pol juhe zmeljem v mešalniku in jo nato prilijem k drugi polovici, ki je groba in naravna. Tako dobim enkratno mešanico. Nato prilijem še toliko preostale jušne osnove, da dobim gostoto, ki mi je všeč. Po potrebi še posolimo in popopramo.
Na krožniku juho posujemo s parmezanom ali zbrincem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
