Brownies iz čičerike
odlična čokoladna poslastica je sočna in krhka obenem (spominja na brownie) in primerna za tiste, ki imajo alergije na pšenico
- 1 ura
- 5
Sestavine
500 g kuhane čičerike
300 g čokolade s 70% kakava
4 jajca
150 g sladkorja
pol žličke pecilnega praška
pol žličke soli
olje za pekač
sladkor v prahu za posip
Postopek
Čokolado stopimo nad soparo.
Čičeriko stresemo v multipraktik, dodamo jajca, sol in pecilni prašek. Dobro zmeljemo. Dodamo stopljeno čokolado, sladkor in še ekrat zmeljemo, da dobimo precej gladko in tekočo maso.
Pekač s približno 18 cm malce namažemo z oljem, vlijemo testo in pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.
Ponudimo lahko toplo ali hladno.
Za vse na Montijevi dieti priporočam, da namesto sladkorja uporabite 100 g fruktoze ali pa sladkor zamenjate za rjav sladkor.
Opombe
Čičerika mora biti skuhana in osušena na papirnati brisači, ker sicer utegne biti premokra.
Če želite, lahko za spremembo dodate malo cimeta ali muškatnega oreščka ali pa cayenne paprike.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
mmmm čokoladni falafel! Super ideja, bo na sporedu!
A bi šlo tudi s čičeriko iz konzerve?
Slovinkita, tale kolač nima nobenega okusa po čičeriki. Če ne veš iz česa je, misliš samo, da je pač sicer zelo dober, malo drugačen kolač. NIkakor pa ne, da je iz čičerike.
Sweetie, Sama sem ga vedno kuhala, ker se mi zdi, da pride malo bolj suha, ker se po kuhanju ne namaka več v vodi. Poskusi iz konzerve, samo sol boš v tem primeru morala izpustiti. Tiste v konzervi so po navadi slane.
Vanja, pri nas smo mahnjeni na falafel in na čičeriko. Torej, četudi bi bil okus po čičeriki, je božansko dober (tile brownies so na sporedu prevečkrat, tako so dobri!! )
Hvala za recept!
lp, Sara
Recept izgleda super zanimiv! Zanimajo me bolj natančne mere pekača, kaj pomeni navedenih 18 cm?
Morda premer okroglega tortnega modela?
Hvala!
Pri nas spečemo to sladico (hvala Vanja iz ZDAja!!!) skoraj vsak teden.
Mož je pred leti spremenil prehrano in ne je več sladkorja, moke, riža, krompirja, skratka vsega, kar vsebuje enostavne OHje.
Tole sladico pečem brez sladkorja.
Meni je okus te sladice (brez sladkorja) premočen in sladica preveč peskasta, dočim možu in hčerki (ki je precej razvajena in ne je ničesar, kar ni strupeno sladko) pa je sladica neskončno všeč in jo z užitkom jesta. Mož jo je vsak dan po kosilu in vsakič sproti pove, da je to njegov najljubši del dneva, ki se ga veseli že zjutraj.
Je pa napotek Vanje iz Amerike, da je treba čičeriko mleti v multipraktiku zelo uporaben, sprva smo namreč kuhano čičeriko tlačili s tlačilko za pire in ni šlo nikamor.
Mimogrede: sama uporabljam suho čičeriko, ki jo prej namakam kakšnih 18 ur in potem dve uri kuham. Spečeno (delamo iz dvojne količine) razrežemo na majhne kose in jih zamrznemo.
Sladico je vredno poskusiti, ker imamo ljudje različne okuse. Zabavno bi bilo tudi pobirati stave komu bodo brauniji slastni in komu ne.
Super pecivo iz nenavadne sestavine :). Jaz sem morala dodati le nekaj mleka (tekočine), ker je bilo tako gosto, da nisem mogla zmlet mase. Drugič bom probala dodat malo jogurta, oziroma za nedietne dni malo olja. Drugače pa super čokoladen okus!
mmm čičerika.....tole pa shranim, da bo enkrat na sporedu......letos smo jo probali sadit in je super uspela.....
Za nas,ki smo na "Montiju", so takšni recepti odlični! :) Spekla danes, tudi uporabila multipraktik,vendar se mi je masa zdela malce preveč gosta (delno "zbita"). Morda bi vendarle morala čičeriko pustiti na kuh.krpi malce manj časa? In še eno vprašanje: browniese sem polila z malce temne čokolade. Lahko vseeno zamrznem? Kakšne so vaše izkušnje s tem?
Hvala in se še priporočam za podobne recepte!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje
Moje štručke