žar,poletje,pomlad,glavne jedi,morske jedi

Losos na žaru s čatnijem iz pora in melone

odlično poletno kosilo

Losos na žaru s čatnijem iz pora in melone
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

pol melone (sorto izberemo po želji)

100 g pora

1 rdeča paprika

1 banana

1 žlica karija LE GUSTO

5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja CASTELLO

150 ml jabolčnega soka PURE FRUITS

4 žlice sladkorja DIAMANT

4 žlice italijanskega balzamičnega kisa CASTELLO (npr. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)

pol čilija

svež koriander

500 g filejev lososa ALMARE SEAFOOD

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Postopek

1. Za čatni melonino meso narežemo na manjše kocke. Na manjše kocke narežemo tudi por, papriko in olupljeno banano. Tako pripravljeno sadje in zelenjavo začinimo s karijem in na hitro prepražimo v ponvi, v kateri smo segreli malo olja. Zalijemo z jabolčnim sokom ter po okusu začinimo s soljo, sladkorjem in kisom.

2. Čili in koriander sesekljamo, umešamo v čatni, vse skupaj pokuhamo, nato pa odstavimo in ohladimo.

3. Fileje lososa solimo, popramo in premažemo z oljem. V ponvi ali aluminijasti posodi jih na vsaki strani pečemo 3–4 minute. Ko so gotovi, jih postrežemo s pripravljenim čatnijem. Zraven ponudimo listnato solato.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.