Juha iz čičerike in rožmarina

Name: Juha iz čičerike in rožmarina
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 80 g rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla; 200 g kuhane čičerike; 1/2 stroka česna; 150 g nakockanih paradižnikov; 1 vejica rožmarina; 2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja; sol in črni poper

privoščite si juho z rožmarinom na žlici

Barilla

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

80 g rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla

200 g kuhane čičerike

1/2 stroka česna

150 g nakockanih paradižnikov

1 vejica rožmarina

2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja

sol in črni poper

Način za kuhanje

Postopek

V kozici segrejemo 1 jedilno žico oljčnega olja ter na njem popražimo čebulo in vejico rožmarina. Dodamo paradižnike in polovico čičerike skupaj z zajemalko vode, v kateri se je kuhala. Kuhamo 5 minut, nato odstranimo rožmarin in zmeljemo s paličnim mešalnikom. Solimo po okusu in dodamo preostanek čičerike.

Vmes v veliko rahlo soljenega kropa skuhamo rebraste polžke. Odcedimo jih, ko so še al dente, in jih vsujemo v kozico s čičeriko.

Dobro premešamo. Pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo s poprom ter ponudimo.