Juhca za pogret

Name: Juhca za pogret
Total time: 120 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 750 g telečjega bočnika; 1,5 l vode; 2 mali žlički soli; 1 žlička vegete; ščepec popra; 1 čebula; 1 nageljnova žbica; 1 lovorov list; 400 g narezane jušne zelenjave (korenje, koleraba, zelena, por); 400 g na kocke narezanega krompirja; 200 g vlivancev in slan krop; 2 žlici masla; 2 na kolobarje narezani čebuli; 2 žlici sesekljanega peteršilja

zelenjavno - mesna juha

jade

22.924 ogledov

Zahtevnost
2 uri
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

750 g telečjega bočnika

1,5 l vode

2 mali žlički soli

1 žlička vegete

ščepec popra

1 čebula

1 nageljnova žbica

1 lovorov list

400 g narezane jušne zelenjave (korenje, koleraba, zelena, por)

400 g na kocke narezanega krompirja

200 g vlivancev in slan krop

2 žlici masla

2 na kolobarje narezani čebuli

2 žlici sesekljanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Vodo zavremo in dodamo celo čebulo, v katero smo zataknili nageljnovo žbico, lovor in meso ter kuhamo 1 uro in 15 minut . Meso vzamemo ven in ga narežemo na kocke. Potem dodamo zelenjavo in krompir ter skuhamo do mehkega. Odstranimo čebulo in lovor. Vlivance kuhamo v kropu 8 minut , jih odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Posolimo, malo popopramo, dodamo 1 žličko vegete (začinimo po okusu). Dodamo meso in vlivance. Čebulo prepražimo na maslu. Juho potresemo s čebulo in peteršiljem. Serviramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Vlivance naredimo tako, da zmešamo 2 jajci, ščepec soli in toliko moke, da se da zmes z žlico vlivati v vodo (gostota še toplega pudinga, čeprav v ta recept ne gre puding, da ne bo pomote).

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas