Recept: Juhca za pogret - Kulinarika.net

Juhca za pogret

zelenjavno - mesna juha

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 511

Sestavine

količina: 6 oseb

750 g telečjega bočnika

1,5 l vode

2 mali žlički soli

1 žlička vegete

ščepec popra

1 čebula

1 nageljnova žbica

1 lovorov list

400 g narezane jušne zelenjave (korenje, koleraba, zelena, por)

400 g na kocke narezanega krompirja

200 g vlivancev in slan krop

 

2 žlici masla

2 na kolobarje narezani čebuli

2 žlici sesekljanega peteršilja

 

Postopek

Vodo zavremo in dodamo celo čebulo, v katero smo zataknili nageljnovo žbico, lovor in meso ter kuhamo 1 uro in 15 minut. Meso vzamemo ven in ga narežemo na kocke. Potem dodamo zelenjavo in krompir ter skuhamo do mehkega. Odstranimo čebulo in lovor. Vlivance kuhamo v kropu 8 minut, jih odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Posolimo, malo popopramo, dodamo 1 žličko vegete (začinimo po okusu). Dodamo meso in vlivance. Čebulo prepražimo na maslu. Juho potresemo s čebulo in peteršiljem. Serviramo.


Opombe

Vlivance naredimo tako, da zmešamo 2 jajci, ščepec soli in toliko moke, da se da zmes z žlico vlivati v vodo (gostota še toplega pudinga, čeprav v ta recept ne gre puding, da ne bo pomote).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 18.2.2008 ob 19:09

Zelo vesel

Zelo zanimiv, razumljivo in enostavno napisan recept. Odlična juha.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.