Juha iz ekonoma
hitro pripravljena juha z zdrobovimi cmoki
- 45 min
- 5
Sestavine
1/2 kg govejega bočnika
2 korenčka
1/3 gomolja zelene ali
2 lista zelene
1/3 kolerabe
1 list ohrovta ali
1 list sladkega zelja
šopek peteršilja
1 strok česna
pol čebule
3 knorr kocke
sol
4 - 5 l vode
Zdrobovi cmoki:
2 jajci
10 dag pšeničnega zdroba
sol
Postopek
Zelenjavo in meso oplaknemo pod tekočo vodo. V ekonom lonec naložimo meso z zelenjavo, kocke, sol in vrelo vodo, ki jo napolnimo do označene notranje črte. Po pisku znižamo temperaturo ter kuhamo približno 30 minut. Ugasnemo plin, dvignemo varnostni ventil, da uhaja para. Odpremo pokrov, pustimo 15 minut, da se juha usede.
Jajca razžvrkljamo, dodamo sol in zdrob. Pustimo, da zdrob nabrekne, 15 - 20 minut, nato z žličko oblikujemo cmoke. Na zmerni temperaturi in v pol pokriti posodi kuhamo 10 minut.
Opombe
Juho precedimo. V polovici tekočine kuhamo cmoke!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako
Vanilijeve rolice