Juha iz ekonoma

hitro pripravljena juha z zdrobovimi cmoki

Juha iz ekonoma
    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 10 oseb

1/2 kg govejega bočnika

2 korenčka

1/3 gomolja zelene ali

2 lista zelene

1/3 kolerabe

1 list ohrovta ali

1 list sladkega zelja

šopek peteršilja

1 strok česna

pol čebule

3 knorr kocke

sol

4 - 5 l vode

Zdrobovi cmoki:

2 jajci

10 dag pšeničnega zdroba

sol

Postopek

Zelenjavo in meso oplaknemo pod tekočo vodo. V ekonom lonec naložimo meso z zelenjavo, kocke, sol in vrelo vodo, ki jo napolnimo do označene notranje črte. Po pisku znižamo temperaturo ter kuhamo približno 30 minut. Ugasnemo plin, dvignemo varnostni ventil, da uhaja para. Odpremo pokrov, pustimo 15 minut, da se juha usede.

Jajca razžvrkljamo, dodamo sol in zdrob. Pustimo, da zdrob nabrekne, 15 - 20 minut, nato z žličko oblikujemo cmoke. Na zmerni temperaturi in v pol pokriti posodi kuhamo 10 minut.


Opombe

Juho precedimo. V polovici tekočine kuhamo cmoke!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 25.7.2011 ob 18:12

Šik-ti tvoji cmoki.Smo jih včeraj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Majolkaa
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.