Golaž s piščančjimi želodčki za slow cooker

najenostavnejši način priprave golaža s piščančjimi želodčki - priprava v slow cookerju želodčke tako zmehča, da se kar stopijo v ustih

kuhamuha  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 2

400 g piščančjih želodčkov

400 g čebule

jušna kocka

paprika v prahu

sol

Postopek

Zavremo približno 3 dl vode in v njej raztopimo govejo jušno kocko. Čim bolj na drobno nasekljamo čebulo. Piščančje želodčke nasekljamo na velikost grižljajev. Vse to vstavimo v slow cooker, posolimo, dodamo mleto papriko, pomešamo, prižgemo slow cooker in delamo na nizki temperaturi 10 ur ali na visoki 5 ur. Poglejte si postopek na http://www.youtube.com/watch?v=nN6ABIqinHQ


Opombe

To je najenostavnejši način za pripravo mojega golaža, seveda pa lahko čebulo in meso prej prepražimo in dodamo še kakšno drugo začimbo. Glede na okus, katerega sem dosegel, mislim, da bi bilo primerno piščančje želodčke pripraviti v začimbah in na način (mariniranje) kot velja za divjačinsko meso. Naslednjič bom čebulo zmlel v mešalniku, tako da bo golaž bolj gost in čebula sploh ne bo opazna.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kuhamuha  

kuha že od: 8.10.2009

Št. objav: 36

Objavljeno 13.9.2010 ob 14:16

Ker link do video recepta zgoraj ne dela, ga tu ponavljam:

http://www.youtube.com/watch?v=nN6ABIqinHQ

marijajak  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 116

Objavljeno 13.12.2010 ob 18:06

No, to pa je recept. Bravo kuhamuha, ni vse samo v "prime cuts". :)

marcell  

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 14.3.2014 ob 7:17

Zelo vesel

ZELO dober recept.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8861

Objavljeno 14.3.2014 ob 7:51

Jezen

A dajte, nooo ...in delamo na nizki temperaturi 10 ur ali na visoki 5 ur no...

Pozdravček!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.