Riž s curryjem in gamberi

Name: Riž s curryjem in gamberi
Yield: za 1 osebo
Ingredients: olivno olje; 1 strok česna; 100 g gamberov; 50 g riža; 1 paradižnik; 1 pest kalčkov; 1 jajce; 1 čajna žlička rumenega curryja v prahu; sol, poper

A.Jerneja

10.006 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Sestavine

Količina: za 1 oseboMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

olivno olje

1 strok česna

100 g gamberov

50 g riža

1 paradižnik

1 pest kalčkov

1 jajce

1 čajna žlička rumenega curryja v prahu

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo česen in gambere. Dodamo riž, paradižnik in kalčke. Pražimo toliko časa, da se paradižnik zmehča, vendar ne razpade. Nato ubijemo jajce in vse sestavine dobro premešamo (kot da bi delali vmešano jajce). Začinimo še s curryjem. Po potrebi pa še s soljo in poprom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

špelona

član od 200653 sporočil

17.8.2006 ob 12:15

Zanimiv recept, samo nekaj mi ni jasno - ali riž prej skuhamo ali samo prepražimo z ostalim in vmes dolivamo vodo?

A.Jerneja

član od 200657 sporočil

17.8.2006 ob 14:17

Ja, riž prej skuhamo v slanem kropu, ocedimo, potem pa samo prepražimo z ostalimi sestavinami in nič ne dolivamo vode (paradižnik jo že malo spusti). Pa upam, da bo uspelo :)