Gratinirani gamberi v smetani
okusna topla predjed, zelo enostavna za pripravo, za malo spremembe, da ni vedno le koktajl z gamberi (v avokadu)
nola 
10.189 ogledov
10.189 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
polovica zavitka zamrznjenih gamberov (150-200 g)
kozarec belega vina
pol žličke stolčenega čilija ali pekoče paprike
vejica timijana
pol žličke soli
žlička konjaka
2 dl sladke smetane
dve žlici naribanega parmezana
Postopek
Gambere odmrznemo (najhitreje tako, da jih obilno posujemo s soljo in zalijemo z malo vode) in splaknemo.
V majhni kastrolici zavremo vino s soljo, čilijem in timijanom in v tej tekočini kuhamo gambere tri minute. Odcedimo jih in preložimo v ognjevarne posodice.
Smetano zavremo, malo posolimo in prilijemo žličko ali dve konjaka. S še vročo smetano prelijemo gambere v posodicah.
Potresemo jih z naribanim parmezanom in z zmletim poprom.
Posodice postavimo v vročo pečico in zapečemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Gamberom lahko dodamo tudi šampinjone, namesto timijana pa katerokoli začimbo.
V smetano lahko namesto ali poleg konjaka zamešamo žlico currija ali pa žlico mletega paradižnika in jed na koncu posujemo s sesekljano rukolo ali drobnjakom.
Parmezan lahko izpustimo ali pa namesto njega v smetani razpustimo košček gorgonzole.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
