Recept: Špageti z gamberi in rukolo - Kulinarika.net

Špageti z gamberi in rukolo

enostavna, lahka pasta, primerna za poletje

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 516

Sestavine

količina: za 3 osebe

1/2 kg oluščenih gamberov (če so zamrznjeni, odmrznjenih in odcejenih)

velik šop rukole

1/2 kg špagetov

5 strokov česna

1 peperončin

5 zrelih paradižnikov ali pločevinka pelatov

ena limona (lupino naribamo, sok iztisnemo)

sol, poper

žlica olivnega olja

žlica masla

Postopek

Paradižnike olupimo, narežemo na majhne koščke in odcedimo.

V posodi segrejemo olje in na njem pražimo sesekljan česen in peperončin.

Ko česen zadiši, dodamo paradižnike, na srednjem ognju jih kuhamo četrt ure ali dokler večina vode ne izpari.

Peperončin vzamemo iz posode in dodamo naribano limonino lupino, takoj zatem pa še gambere.

Kuhamo jih od 4 do 6 minut, odvisno od velikosti. Dodamo limonin sok.

Špagete skuhamo in zmešamo z gamberi v paradižniku.

Dodamo grobo narezano rukolo in žlico surovega masla in malo sveže zmletega popra.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.6.2009 ob 15:56

Enkraten recept, jaz ga delam vsak drugi dan! Si ne zasluži 5, vendar 10! Ga priporočam!

Slikala sem jaz, ker Nola nima fotoaparata!

lp!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 15.6.2009 ob 13:53

Zelo vesel

Nolaaaaaaaaaaaaa si vidla? Je še ena slikica!

lp!

  

kuha že od: 15.8.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 5.9.2009 ob 11:27

a so paradižniki nujni? nisem ravno nek oboževalec...

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 5.9.2009 ob 16:22

Niso nujni. Namesto paradižnikov lahko dodaš kakšno zajemalko ribje juhe, če je nimaš, pa kar vode, v kateri se je kuhala pašta. Če želiš, lahko paradižnikovo omako nadomestiš s smetano.

  

kuha že od: 5.1.2004

Št. objav: 319

Objavljeno 8.2.2010 ob 11:49

Zelo vesel

Sem naredila po receptu, prvič, in mi je zlo všeč.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 11.9.2010 ob 10:28

K sreči, da pri nas doma gambere poje le 50%, sicer bi bili vsak dan na mizi!

Super recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.