29.7.2014 ob 11:13
Bravo..lepo napisan recept..pa privlačna jed na fotografiji.
Erasmus špageti z gamberi
super jed, ki je hitro pripravljena in enostavna za pripravo Čisto tako.. nastala je med mojo erasmus prakso v Franciji in mi je ostala v lepem spominu :)
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Narežemo čebulo, česen, papriko.
2. V vroči vodi iz paradižnika odstranimo lupino in ga na debelo narežemo.
3. Vzamemo posodo (za omake) in segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, česen, žajbelj in polovico mere belega vina ter pustimo, da se prepraži v pokriti posodi. (pozor - omamno diši :) )
4. Dodamo papriko in očiščene gambere in ostanek vina (pokrita posoda). Kuhamo cca. 10 minut - počasi..
5. Dodamo narezan paradižnik in solimo, popramo, dodamo mediteranske začimbe. Kuhamo cca. 15 minut - počasi..
6. Tik pred koncem dodamo kislo smetano in sladko smetano in jo vmešamo, tako nastane zelo blaga rdeča omakca.
7. Upam, da niste pozabili skuhati testenin (al dente!!! ), ker je omaka že končana.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Dekoriramo lahko z rezinami limone, krožnik posujemo s peteršiljem in si nalijemo pošteno mero malvazije :)
Dober tek ;)
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
