Recept: Špageti z gamberi in cuketami - Kulinarika.net

Špageti z gamberi in cuketami

ko je cuket toliko, da pobiramo še čisto mlade s cvetovi vred

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 537

Sestavine

Količina: za 3 osebe

350 g oluščenih gamberov

400 g mladih cuket s cvetovi

4 stroki česna

2 peperončina

2 dl belega vina

1/2 velike limone

olivno olje

dve žlici masla

sol, poper

velik šop bazilike

250 g špagetov

Postopek

Na olju popražimo sesekljan česen, da zadiši, dodamo na kolobarje narezane cukete (plodove), peperončino, krhelj limone, posolimo in zlato rumeno popečemo.

Dodamo odtaljene gambere in natrgane cvetove cuket in popečemo še te.

Potresemo z naribano limonino lupino, polijemo z vinom in pokuhamo, da malo povre.

Odstranimo limonin krhelj in peperoncino.

K cuketam in gamberom v omaki stresemo kuhane špagete in maslo, premešamo in grejemo toliko časa, da se maslo raztopi.

Popopramo in potresemo z natrgano baziliko.

Postrežemo s krhlji limone.


Opombe

Gambere lahko tudi izpustimo in namesto njih dodamo enako količino cuket.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 23.7.2009 ob 19:17

Vesel

Pravkar narejeno,brez gamberov le s cuketami.Namesto peperoncina sem dodala malo zafrana in rezultat je bila odlicna rumena vecerja.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.7.2009 ob 19:34

Zelo vesel

Ja, čim je bil objavljen sem ga shranila, Lucka, kako to da ne poskusiš z gamberi? Kaj jih ne maraš? Saj to ni riba he,he!

Komaj čakam, da poskusim ta recept( - vino), prepričana sem, da bo izvrsten!

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 23.7.2009 ob 21:52

Žalosten

Anamarija, mislim da je bila "pasta"tako dobra prav zato,ker teh kozic,rakov ali karkoli so ze, ni bilo zraven :)-niti pod razno jih ne jem...pa mi najbrz ne bi skodovalo malo takih zadev,hm.

Z omako bi pa bil zadovoljen tudi najbolj razvajen izbircnez,zelo okusna je.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 795

Objavljeno 24.7.2009 ob 16:20

Vesel

Naredila, danes za kosilo. So me pa begali peperončini, jaz sem dala feferončke, upam da ja to to. Je ali ni, bilo je dobro.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 25.7.2009 ob 12:12

Žalosten

Pašta je ostala suha, tako je dobro, da sem jedla brez pašte! Moram reči, da bazilika naredi jedi piko na i.

Nola, čestitam za recept!

  

kuha že od: 26.3.2005

Št. objav: 14

Objavljeno 26.7.2009 ob 22:48

cukete = bučke

peperončin = feferon

Upam, da sem zadel !

lp, Boštjan

  

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

Objavljeno 6.10.2009 ob 9:27

Zelo vesel

Tole je pa jed po mojem okusu, mislim da jo bom danes naredila, yummy!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.