Shepherd (Pastirska pita)

Name: Shepherd (Pastirska pita)
Yield: 4
Cuisine: Velika Britanija, Irska
Ingredients: 500 g mlete govedine; 1 čebula; 1 korenček; 1 bučka; 1 por; strok česna; malo olivnega olja; 1000 g krompirja; žlica paradižnikove mezge; 2 dl juhe (lahko iz kocke); origano; 10 dag naribanega Cheddar sira

Preverjen

julia

111.741 ogledovVelika Britanija, Irska

3/5
srednje zahteven recept
4,8 (43)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mlete govedine

1 čebula

1 korenček

1 bučka

1 por

strok česna

malo olivnega olja

1000 g krompirja

žlica paradižnikove mezge

2 dl juhe (lahko iz kocke)

origano

10 dag naribanega Cheddar sira

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo.

Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Zelenjavo z mesom predenemo v ognjevarno posodo. Spasiranemu krompirju dodamo juho, sir in origano, premešamo in mešanico damo na meso. Z vilico naredimo po vrhu krompirja valovit relief. Pečemo do zlato rumene barve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lunika

član od 2004254 sporočil

25.1.2006 ob 15:35

Ta recept prakticiram kar dolgo in je res super. Zelenjavo dam skoraj vsakič drugačno in vedno dobro izpade. V bistvu mi je prijatelj iz Anglije ta recept povedal kot trik - kako se na enostaven in dober način "rešiš" ostankov kosila (če ostane pire in kakšna mesna omaka). Malo sem poguglala in našla to sliko: http://www.theworldwidegourmet.com/countries/uk/cottage-pie.htm

Se mi zdi še najbolj podobna moji...

Julya

član od 20043277 sporočil

29.1.2006 ob 19:02

Julija, pita uspela. Delal jo je sine, ocena odlično 5.

DROT

član od 200542 sporočil

2.2.2006 ob 16:40 Zelo vesel

Večkrat smo delali mesno zelenjavni ragu s pirejem,no to je malo drugače in je tudi zelo dobro!

Lep pozdrav Bojan!

berty

član od 20053 sporočil

5.2.2006 ob 8:09 Zelo vesel

Jaz pa za pastirsko pito uporabljam mleto jagnjetino, saj je tudi v originalnem irskem receptu tako napisano. Ostale sestavine in postopek pa je enako.

alexis

član od 2006884 sporočil

28.10.2006 ob 15:12

Odlično! Slike so na poti!

AHHA

član od 20063 sporočil

19.11.2006 ob 20:10 Vesel

zdravo!

enostavno in odlična kombinacija mletega mesta z obilico zelenjave...njam

kosilo je uspelo popolnoma!!!

Loni

član od 20017859 sporočil

20.11.2006 ob 7:51

A ste opazili, da je recept naveden v rubriki eksotika Havaji? Drugače se pa strinjam, da je ta pita odlična.

Lijana

član od 20021603 sporočil

20.11.2006 ob 10:12 Zelo vesel

Že parkrat naredila, pa pozabila oceniti. Recept si zasluži čisto petico, ker je tako enostaven in dober.

Kam se je izgubila Julija? Odkar ste jo prestrašile z obiskom, je poniknila. Velika škoda za forum. Julija oglasi se, če bereš.

cokoladaa

član od 200626 sporočil

22.11.2006 ob 17:07 Zelo vesel

zares zelo dobra pita! jaz sem jo sicer malo prilagodila in uporabila sestavine, ki so bile trenutno v hladilniku; ostanke mesne štruce namesto govedine, edamec v lističih, pa malo sladke in kisle smetane med krompir, namesto juhe . hitro, enostavno in zelo okusno!