Shepherd's pie z brokolijem

Na nasekljani čebuli in olju prepražimo mleto meso, pokrijemo in dušimo. Ko je že na pol kuhano, dodamo nariban korenček in nekaj žlic paradižnikove omake (pasirani pelati) ali pa paradižnikove mezge, zmešane z vodo. Začinimo (jaz sem z domačo bio vegeto :). Na koncu, ko je kuhano, vmešamo še odcejen grah. Ugasnemo in odstavimo, da se nekoliko ohladi. Vmes skuhamo v vodi brokoli do mehkega. Nato ga odcedimo in vrnemo nazaj v posodo, dodamo 2 večji žlici creme fraiche ali kisle smetane in žličko, dve masla ali margarine. Posolimo in spasiramo s paličnim mešalnikom v pire. Pazimo, da ne damo preveč smetane in masla, ker potem pride preveč tekoč pire. Nato vzamemo ognjevaren pekač in damo najprej po dnu vse meso in lepo poravnamo z lopatko, nato brokolijev pire in na koncu posujemo z obema vrstama sira. Damo peči v ogreto pečico na 200 stopinj, da se zlato rumeno zapeče po vrhu (približno 30 minut).