Ragu iz mešanega mesa

ragu iz polovice govedine, polovice svinjine

   ID recepta: 10254

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,73

Sestavine

1 kg mletega, mešanega mesa, pol govedine, pol svinjine

3 čebule

6 strokov česna (lahko tudi več za še boljši okus)

4 žlice olivnega olja

nekaj lističev sveže sesekljane ali suhe bazilike

1 pločevinka paradižnikove mezge - dvojni koncentrat

sol ali vegeta ali jušne kocke (po želji ali kar je trenutno na razpolago) - jaz najraje uporabim 4 goveje jušne kocke

poper

2 žlici moke za zgostitev

voda ali čista juha

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Drobno sesekljano čebulo prepražimo na olju, dodamo meso in pražimo vsaj 15 minut med mešanjem. Dodamo vse začimbe in mezgo, dobro premešamo in zalijemo po potrebi z vodo ali juho. Kuhamo približno pol ure (raje dlje - dlje ko se kuha, boljše je) z občasnim mešanjem, poprašimo z moko in še dobro prevremo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ragu razdelim v manjše posodice ali jogurtove lončke in zamrznem.

Pred uporabo odmrznem in dobro prevrem.

Tak ragu je odlična polivka za kakršnekoli testenine, njoke, priloga k pire krompirju, krompirju v oblicah, polenti....

Uporabim ga tudi za rižoto s tem, da dodam kakršnokoli zelenjavo: grah, brokoli, korenje, cvetačo, sveže šampinjone ali narezane iz slanice, bučke.... ali pa za musako (krompirjevo, bučno...), lasagne in podobno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 6.10.2007 ob 16:27

Vesel

Odlično! Dodala sem še sladko mleto papriko, drugič pa bom uporabila manj bazilike, ker nisem vedela da je sušena tako aromatična.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 17.3.2010 ob 10:06

Zelo vesel

Naredila sem iz polovične mase in vse smo pojedli s špagetami.Odlično.

  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 154

Objavljeno 4.12.2017 ob 16:36

To je super recept! Prej nisem nikoli uspela tak fajn to skuhat!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.