Shepherd (Pastirska pita)

Name: Shepherd (Pastirska pita)
Yield: 4
Cuisine: Velika Britanija, Irska
Ingredients: 500 g mlete govedine; 1 čebula; 1 korenček; 1 bučka; 1 por; strok česna; malo olivnega olja; 1000 g krompirja; žlica paradižnikove mezge; 2 dl juhe (lahko iz kocke); origano; 10 dag naribanega Cheddar sira

Preverjen

julia

111.738 ogledovVelika Britanija, Irska

3/5
srednje zahteven recept
4,8 (43)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mlete govedine

1 čebula

1 korenček

1 bučka

1 por

strok česna

malo olivnega olja

1000 g krompirja

žlica paradižnikove mezge

2 dl juhe (lahko iz kocke)

origano

10 dag naribanega Cheddar sira

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo.

Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Zelenjavo z mesom predenemo v ognjevarno posodo. Spasiranemu krompirju dodamo juho, sir in origano, premešamo in mešanico damo na meso. Z vilico naredimo po vrhu krompirja valovit relief. Pečemo do zlato rumene barve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lollypop

član od 2011175 sporočil

11.7.2012 ob 22:30

zelo okusno. Sem pa naredila z veliko zelenjave in pol manj mesa. Dala sem bučke, korenje, kolerabo, grah, cvetačo, brokoli, koruzo, malce zelja, ker mi je pošla vsa mezga in mi je v skrinji zmanjkalo paprike, pa sem dala kar mešanico za sataraš, začinila sem s soljo, malce mlete sladke paprike, peteršilja in bazilike, v ohlajeno meso pa sem kot ˝lepilo˝ vmešala še eno jajce. V pire pa mleko, origano in edamec. Super dobro.

sandrina1234

član od 20112 sporočil

15.8.2012 ob 20:57

tudi sama sem to kuhala ko sem bivala v Anglliji 4 leta in jo še danes velikokrat pripravljam. jaz še dodam mesu soya omako, worcester omako, mleto kumino saj imam original recept in tako tam piše. pire krompir pa naredim tako kot ponavadi, z maslom in mleko.

fruza

član od 2012108 sporočil

27.12.2012 ob 20:21

super

ursiii

član od 2011543 sporočil

11.1.2013 ob 20:07

Izredno dober recept, vsekakor se ga bom še poslužila, slastni okusi zelo! Držala se nisem edino napotka za pire, naredila sem ga kot običajno z margarino in mlekom, ne z juho. Čista 5ica.

MičaMača

član od 201336 sporočil

21.5.2013 ob 12:33

Odličen recept. Pireja sem dala nekaj manj, ročno zmečkala, dodala še 200 gr pocvrte slanine v kockah in sir. V 50 minutah je bilo vse lepo zarumenelo. Hvala avtorici!

Agyness

član od 201028 sporočil

11.7.2013 ob 9:52

Res super recept. :)

Kapcas

član od 20086 sporočil

18.1.2014 ob 18:13

Odličen recept. Čista 5ka

fračadomača

član od 201225 sporočil

1.10.2017 ob 7:46

Naredila kot piše in je odlično. Domači pravijo, da bi še večkrat to jedli.

Kos, ki je ostal, sem pogrela zvečer v pečici in je bil malo bolj kompakten od pravkar pečenega in prav tako zelo dober.

Odlično, 5.

Hvala za recept!

primozg

član od 20031245 sporočil

25.10.2017 ob 12:05

Pastirska pita je res odlična. Pripravo moje (malo prirejene) različice si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/10/25/pastirska-pita-dru