danes naredila omenjeno pito, pa moram priznati, da nismo bili tako navdušeni, kot berem komentarje. V glavnem, nič posebnega. Smo jo pojedli, ampak verjetno je ne bom več delala.
Je pa seveda to stvar okusa.
Shepherd (Pastirska pita)
Preverjen
Sestavine
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,8
(43)
Sestavine
500 g mlete govedine
1 čebula
1 korenček
1 bučka
1 por
strok česna
malo olivnega olja
1000 g krompirja
žlica paradižnikove mezge
2 dl juhe (lahko iz kocke)
origano
10 dag naribanega Cheddar sira
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo.
Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso in pražimo, dokler meso ne spremeni barve. Zelenjavo z mesom predenemo v ognjevarno posodo. Spasiranemu krompirju dodamo juho, sir in origano, premešamo in mešanico damo na meso. Z vilico naredimo po vrhu krompirja valovit relief. Pečemo do zlato rumene barve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2010144 sporočil
Hojla Bannanna! Tudi mene prav vsakič razveseli pogled po mizi. Veš, midva sva oba malo 'usekana' na tradicionalne oblike in barve,barve, barve (minimalizem ni za naju). Verjetno misliš še tiste, pri fotki za sirov sufle, kajne? Pogooglaj malo po Emile Henry posodah, tele tukaj pa so toskanske, kupljene v neki mali proizvodnji kar ob cesti, blizu San Gimignana. Ob naslednjem obisku Toskane (ki bo v kratkem), jih prav gotovo prinesem še nekaj, saj v njih pečem vse, od kruha dalje. Res so super.
