Kokosova torta

   ID recepta: 9797priložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: kuhanje, pečenjevrsta jedi: sladice

Slike jedi: 35

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 4,831

Sestavine

Sacherjeva masa:

12 dag masla

4 dag sladkorja v prahu

12 dag jedilne čokolade

4 rumenjaki

5 beljakov

16 dag sladkorja

12 dag moke

 

Krema:

6,5 dl mleka

18 dag kokosove moke

9 dag sladkorja

3 dag jedilnega škroba

6 listov želatine

1 dl kokosovega likerja

3,5 dl sladke smetane

 

marmelada za premaz

kokosovi kosmiči za posip

papir za peko

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sacherjeva masa:

penasto umešamo maslo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Jedilno čokolado raztopimo in vmešamo v masleno zmes. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Skupaj z moko ga vmešamo v maso. Sacherjevo maso vlijemo v tortni model in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

mleku dodamo kokosovo moko in hitro zavremo. Dodamo jedilni škrob in sladkor. Želatino namočimo v vodi, jo nato ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker, premešamo in pustimo, da se masa ohladi.

Nato sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo v kokosovo maso.

Sacherjev biskvit prerežemo na dva oblata. Na spodnjega namažemo kremo in pokrijemo z drugim oblatom in rahlo pritisnemo. Po vrhu namažemo s toplo marmelado in potresemo s kokosom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torta je super, pošljem tudi slikico, le da sem jo naredila malo drugače: naredila dvojno maso sacherjeve mase in vlila v pekač velik kot pečica, nato pa ga prerezala na pol, namazala s kremo, okoli še s smetano. Po vrhu pa s kokosom za okras pa še iz čokolade narejene listke in rožico! Dober tek!!!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 11

Objavljeno 28.12.2007 ob 22:03

Jezen

No ravno sem naredila tole tortico, trenutno je na balkonu, da se mi masa strdi. Naj povem, da je masa zeloooooo zeloooooo tekoča, tako da ne vem kako bo sploh jutri...če torte sedajle ne bi imela v tortnem modelu, bi mi 100% vse "zletelo/padlo" ven, tko da sem zelo zelo skeptična, da se bo do jutri torta strdila

Jutri zjutraj sporočim kako bo, če ne moram na hitro spečt nekaj novega, ker imam jutri na kosilu moje in moževe starše.

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 11

Objavljeno 29.12.2007 ob 20:44

Zelo vesel

No da vam poročam...torta je izpadla FENOMENALNO in so jo vsi zelooooooo zeloooooooo pohvalili!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ko sem dala model od torte stran in videla da torta "drži" in da zgleda uaaau sem bila prezadovoljna. Sem pa tudi jaz biskvit namočila z mlekom in kokosovim likerjem.

Ocena - čista petica in spet pride na vrsto takoj ko bo priložnost!!!

  

kuha že od: 8.1.2008

Št. objav: 47

Objavljeno 1.5.2008 ob 16:58

kaj pa pomeni da ožmemo želatino?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17434

Objavljeno 1.5.2008 ob 17:20

Vesel

Želatina je v listih, ko so namočeni, jih pač ožmemo, da odstranimo odvečno vodo.

Tole pravi SSKJ o glagolu "ožeti":

ožéti ožmèm tudi ožámem dov., ožmì ožmíte in ožêmi ožemíte; ožél; nam. ožét in ožèt (ẹ́ ȅ, á) 1. s stiskanjem, vitjem odstraniti tekočino iz česa: ožeti gobo, krpo, perilo; tako je bil premočen, da je obleko kar ožel / ožeti limono; kumare je treba rahlo ožeti; pren., ekspr. misel na ločitev mu je ožela oči // knjiž. stisniti: ožela je ustnice in umolknila 2. ekspr. povzročiti, da kdo potroši, izda veliko denarja: fant je očeta čisto ožel; turiste v sezoni kar dobro ožmejo / oželi so ga za precejšnjo vsoto 3. ekspr. izčrpati, oslabiti: ujetnike so do kraja oželi // izrabiti, izkoristiti: gospodar je hlapce pošteno ožel ožét -a -o: ožeto perilo ♪

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 5.7.2008 ob 22:27

Zelo vesel

BarbaraR,zelo lepa torta.Zanima me postopek(seveda če ni skrivnost)kako ti je ratala tako posebna torta.Ali si delala z dvojno količino?

  

kuha že od: 19.7.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 1.8.2008 ob 16:43

Danes sem delala to torto, ampak jo bom pustila do jutri v hladilniku.

Imela sem kar nekaj težav... Delala sem v modelu 28 in je prišel na koncu zelo tanki biskvit, pa še počil oz. pretrl se mi je. Zato ga nisem rezala na oblate, ampak sem spekla še enega. Spodaj sem dala prvega, potem kremo in potem drugega, zato je torta nekoliko višja in zato mi je ostalo nekaj kreme. Krema je zelooo tekoča in se malo bojim, da se ne bo strdila, ampak glede na to, da ste tudi ostale pisale, da je bila kar tekoča, upam na najboljše.

Javim jutri kako je uspelo in mogoče pošljem kakšno sliko.

lp

  

kuha že od: 19.7.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 2.8.2008 ob 15:22

Zelo vesel

Krema je super uspela- se je fajn strdila. Okus tudi dober, tako da jo bom sigurno še kdaj spekla.

V kremo sem dala pina colado, biskvit pa sem navlažila z mešanico mleka in pina colade. Nisem dobila tako temnega biskvita kot stana r., kljub temu da sem dodala še žlico in pol kakava.

Aha, upam da mi bo čim prej uspelo poslat sliko!

  

kuha že od: 17.1.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 3.8.2008 ob 12:53

Zelo vesel

Tudi jaz sem naredila to torto in je super. Sem se pa malo poigrala, da bi ustregla vsem okusom. Polovica torte je kokosova, druga polovica pa je torta nutella. Tudi okrasila sem jo na ta način. Čokoladna polovica je premazana s čokoladno smetano, kokosova pa z zmesjo smetane in kokosove moke.

Mogoče pošljem tudi sliko.

  

kuha že od: 19.7.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 3.8.2008 ob 21:22

Aha- ocena 5!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 25.9.2008 ob 1:08

denkju stana!!

matr barbara, tvoja zgleda pa čist specialno. kk si to nardila?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.