Pozabila sem še omenit, da je torta bolj sočna, če na bisvit dodate 100-200 g odmrznjenega sadja. Tako sem jaz naredila.


sadna torta iz malinove, borovničeve in jagodne kreme
Oceni
Testo 1:
3 jajca
15 dag sladkorja
15 dag moke
60 ml olja
60 ml vode
1 pecilni prašek
(za testo št.2 dodamo še 1-2 žlici kakava ali čokolade)
Krema 1:
20 dag malin
5 dag sladkorja v prahu
1-2 žlici malinovega likerja
1,2 dl mleka
1/4 (10 g) malinovega pudinga
2 dl sladke smetane
1 vrećka -10 g želatine
Za osvežitev: sok od malin
Krema 2:
20 dag borovnic
5 dag sladkorja v prahu
1-2 žlici borovničevega likerja
1,2 dl mleka
1/4 (10 g) borovničevega pudinga
2 dl sladke smetane
1 vrečka - 10 g želatine
Za osvežitev: sok od borovnic
Krema 3:
20 dag jagod
5 dag sladkorja v prahu
1-2 žlici jagodnega likerja
1,2 dl mleka
1/4 (10 g) jagodnega pudinga
2 dl sladke smetane
1 vrečka - 10 g želatine
Za osvežitev:sok od jagod
Za testo ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov naredimo sneg. K beljakom dodamo sladkor in stepamo, da se sladkor raztopi, dodamo olje in vodo ter moko in pecilni prašek. Biskvit nalijemo v tortni model premera 26 cm. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah.
Ločeno skuhamo 3 pudinge in jih ohladimo. Sadje, če je zamrznjeno, ga odmrznemo in odcedimo (sok porabimo za navlažitev biskvita). Nato vsako sadje v svoji posodi spasiramo, mu dodamo puding in liker ter sladkamo - jaz nisem sladkala. Po navodilih pripravimo želatino, jo malo ohladimo in dodamo pudingovi kremi, nato pa še kremi dodamo stepeno sladko smetano, ki jo predhodno že stepemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost