jas sem pekla 40 minut kar je blo dovolj in dala mislim da so malinini lističi(želatina) in prišla luštno roza krema :) ravno zame hehe
Kokosova torta
Preverjen
Sestavine
mlada kuharica 
163.805 ogledov
163.805 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,8
(31)
Sestavine
Sacherjeva masa:
12 dag masla
4 dag sladkorja v prahu
12 dag jedilne čokolade
4 rumenjaki
5 beljakov
16 dag sladkorja
12 dag moke
Krema:
6,5 dl mleka
18 dag kokosove moke
9 dag sladkorja
3 dag jedilnega škroba
6 listov želatine
1 dl kokosovega likerja
3,5 dl sladke smetane
marmelada za premaz
kokosovi kosmiči za posip
papir za peko
Postopek
Sacherjeva masa:
penasto umešamo maslo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Jedilno čokolado raztopimo in vmešamo v masleno zmes. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. Skupaj z moko ga vmešamo v maso. Sacherjevo maso vlijemo v tortni model in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Krema:
mleku dodamo kokosovo moko in hitro zavremo. Dodamo jedilni škrob in sladkor. Želatino namočimo v vodi, jo nato ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker, premešamo in pustimo, da se masa ohladi.
Nato sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo v kokosovo maso.
Sacherjev biskvit prerežemo na dva oblata. Na spodnjega namažemo kremo in pokrijemo z drugim oblatom in rahlo pritisnemo. Po vrhu namažemo s toplo marmelado in potresemo s kokosom.
Opombe
Torta je super, pošljem tudi slikico, le da sem jo naredila malo drugače: naredila dvojno maso sacherjeve mase in vlila v pekač velik kot pečica, nato pa ga prerezala na pol, namazala s kremo, okoli še s smetano. Po vrhu pa s kokosom za okras pa še iz čokolade narejene listke in rožico! Dober tek!!!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20092 sporočil
Moram povedati,da je bila torta odlična!!!!!!vsaka čast!!!Ampak menim da ta biskvit,ki si ga napisala ni ravno ok...meni je prvo rundo razpadel nato sem delala Sacherjev biskvit drugače,kjer sem dala žličko pecilnega praška in je prišla res krasno!!Nič zato,zaslužiš si čisto petico!!!!!!!!!!!
član od 2006209 sporočil
Prišla sem do biskvita... Kaj se je naredilo: zelo je narasel, ko sem ga dala iz pečice ven je padel na sredini vkup. Okrivila sem jedilno čokolado, očitno po knjigi je to napaka, ki bi jo lahko predpisali preveč maščobe ali sladkorja. Masleni biskviti mi očitno nekako ne ratujejo. Iz izkušen priporočam, da maslene biskvite raje delajte dvakrat in ne režite na pol. Je zelo okusen, vendar mi pri rezanju vedno nekaj razpade.
Biskvit sem naredila po receptu: biskvit, ki nikoli ne pade... za kremo bom pa še poročala, če bo kaj za pokomentirat... in seveda slikco 
član od 20101 sporočil
punce, jaz imam pa eno vprašanje? kater kokosov liker kupujete? jaz sem se že 2x zafrknila, le enkrat mi je uspelo kupit dobrega, ki nima kiselkastega okusa po ananasu, pa zdaj ne vem, kater je bil :(( imate kakšen predlog? tiste, ki sem jaz gledala imajo vsi ananas zraven, oz. tropsko sadje.
