rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta

res sanjsko fina torta z malinami

boonkoo  Izvor: avstrija
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Za biskvit:

3 jajca

90 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

90 g moke

maslo, moka za tortni model

Za oblogo:

250 g polnomastnega jogurta

250 g vanilijevega jogurta

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok pol limone

6 lističev želatine

6 žlic ruma

250 g smetane

malinova marmelada

400 g malin

Postopek

Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.

Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.

Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.

Torta je sanjsko fina.


Opombe

Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 1.7.2010 ob 15:31

volkulja, če bi prebrala recept, bi vedela......

vegida  

kuha že od: 25.7.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 25.7.2010 ob 11:44

tole je prva torta, ki mi je uspela. Ocena 5

Katjuška  

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 26.7.2010 ob 9:52

Torto sem letos že večkrat naredila in vedno pride odlično. Res mi je všeč ta kombinacija z vanilijevim jogurtom. S tem da jaz vedno uporabim 2 vrečki želatine fix in vedno uspe. S tem da je potrebno najprej stepsti smetano, nato dodati jogurt in želatino fix in na koncu sladkor. Uspeh zagotovljen:)

bleki  

kuha že od: 22.11.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 1.12.2010 ob 13:26

Zelo vesel

odlična torta! jaz sem namesto malin uporabila jagode, ker nismo glih fani malin. šla je v dobre pou urce =D. odlična res!

masy  

kuha že od: 19.8.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 9.4.2011 ob 8:06

Torta je res fantastična naredila sem jo za rojostni dan svojega fanta in bil je navdušen. Naredila sem jo z malinami danes pa se jo bom lotila vrjetno z borovnicami, ker dobila naročilo od tete da ji spečem. Če bo takšna kot je treba malo pofotkam in pošljem :) ocena pa 100% 5!!!

Zanima me samo ali bi bila kakšna možnost nardit na tak način kokosovo torto, ker bi jo rada poskusila pa se še nisem dovolj opogumila:)

Leyla_  

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Objavljeno 24.5.2011 ob 9:34

Kokos pa jogurt? Meni ne bi šlo ravno skupaj. Paše pa kokos s smetano in čokolado. Meni je tale zelo dobra http://www.kulinarika.net/recepti/13223/sladice/praznic

Če se odločiš za omenjeno kokos torto, preberi komentarje. Je pa res, da ni ravno lahka in osvežilna, samo izjemno dobra

P.s.: Glede na to, da se nekateri pritožujete, da je presladka.. Pomojem je zelo odvisno od tega katero sadje izberete. Maline so zelo kisle in potrebujejo več sladkorja, jagode pa ne. Poskusite kremo, pa po potrebi dodajajte. Tale sanjska torta bo na sporedu ta vikend.

darcy1  

kuha že od: 30.3.2011

Št. objav: 70

Objavljeno 24.5.2011 ob 10:13

Pozdravljene in pozdravljeni

Pri tejle tortici sem opazila, da jo pustite kar na pekaču. Saj je tudi v redu. Jaz si pomagam tako, da dve lopake za palačinke ali gladilke porinem pod torto, jo dvignem in prenesem tja, kjer jo želim imeti. Lep dan še naprej, Darcy

cedevita  

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 52

Objavljeno 9.6.2011 ob 19:44

Recept sem malo prilagodila, biskvit sem naredila tak kot ga delam za sadne torte in ga prerezala napol, namesto malin sem dala jagode. Odlična osvežujoča poletna torta!

Merjinaa  

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Objavljeno 11.7.2011 ob 8:14

Zelo vesel

Zelo okusna in osvežilna torta, preprosta za izdelavo, tako da si definitivno zasluži oceno 5. Poskusila bom še malo improvizirati in dati kako drugo sadje: naprimer borovnice ali pa gozdne sadeže. Bisvita niti nisem nič namočila, saj je samo sadje dovolj sočno in je torta fantastično izpadla. Pohvale...

OlivaB  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 9.8.2011 ob 20:48

Ta recept v ne vem več koliko verzijah naravnost obožujem! Najljubša mi je verzija z višnjo ali malinami. Me pa mika, da bi ob priliki naredila z robidami. Se strinjam s komentarjem, da če se uporabi sicer sladko sadnje ni potrebno toliko sladkorja. Pri nas grejo najbolj v promet torke katere niso pretirano sladke. Vedno pa uporabljam želatino v lističih, v prahu mi nikoli ne uspe, ne vem zakaj. Testo pa obvezno navlažim s sokom ali sok-rum, odvisno od sadja Najrajši imam kombinacijo jogurta z istim okusom kot uporabljeno sadje, malo vanilijevega in smetana. Slikica ob priliki...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.