Krompirjev golaž po moje

Name: Krompirjev golaž po moje
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi; 1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka; 2 sesekljani čebuli; 2 žlički sladke paprike; lovorjev list; 2 žlici paradižnikovega koncentrata; majaron; timijan; mleta kumina; 4 žlice narezanih šampinjonov v slanici; 2-3 žlice moke; olivno olje

krompir in klobasa z dodatki

DUŠANKA

Izvor: moja kuhinja

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi

1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka

2 sesekljani čebuli

2 žlički sladke paprike

lovorjev list

2 žlici paradižnikovega koncentrata

majaron

timijan

mleta kumina

4 žlice narezanih šampinjonov v slanici

2-3 žlice moke

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 5.2.2009 ob 5:43

Seveda. Bloška je pač ena taka klobasa od ene firme.

uporabno

5rusa

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 5.2.2009 ob 7:31

Hvala.

uporabno

sonce56

kuha že od: 6.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 21.7.2009 ob 14:33

Zelo blag in okusen hitro pripravljen golaž! Jaz sem sicer uporabila taprave gobe, ker smo jih ravno dobili, pa je bilo super! Fantova Babi je pohvalila

uporabno

TANJA L

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 30.8.2009 ob 21:31

Odličen golaž.

uporabno

liberica

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 30.10.2009 ob 18:44

Mmm. Ravnokar pojedli. Zelo dobro.

uporabno

čelk

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 9.9.2010 ob 14:07

ma tale golaž je pa tako dobr da se ga ne da prehvaliti

uporabno

sofia

kuha že od: 31.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 31.1.2011 ob 21:55

No, tole pa je taprav krompirjev golaž... tud jaz dela na tak načir, razen, da dam namesto gobic narezane kisle kumarice... tole mora bit pa tud dobro, z gobicami... mora biti pridih kislosti notr ;)))

uporabno

JugMartina

kuha že od: 8.2.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 8.2.2011 ob 13:02

Danes sem skuhala skupaj z sestrco. Bilo je prav odlično! Sestri še zraven paše koruza :)

uporabno

Vilma

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 560

Objavljeno 23.2.2011 ob 18:41

Danes skuhano za zgodnjo večerjo, bilo je odlično. Otroka sta vse pojedla. Izpustila sem le gobe. Ocena je čista petica.