Krompirjev golaž po moje

Name: Krompirjev golaž po moje
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi; 1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka; 2 sesekljani čebuli; 2 žlički sladke paprike; lovorjev list; 2 žlici paradižnikovega koncentrata; majaron; timijan; mleta kumina; 4 žlice narezanih šampinjonov v slanici; 2-3 žlice moke; olivno olje

Preverjen

DUŠANKA

167.152 ogledovmoja kuhinja

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (45)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi

1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka

2 sesekljani čebuli

2 žlički sladke paprike

lovorjev list

2 žlici paradižnikovega koncentrata

majaron

timijan

mleta kumina

4 žlice narezanih šampinjonov v slanici

2-3 žlice moke

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jessyca

član od 201084 sporočil

6.7.2011 ob 12:44

Mislim, da ga grem kar naredit...saj so ga same pohvale :) Javim kasneje :)))

Brinchy

član od 201015 sporočil

10.11.2011 ob 12:00 Vesel

Noro dober recepr!!

zeta

član od 20091353 sporočil

10.11.2011 ob 12:21

Dober golaž, jaz ga sicer kuham običajno brez gobic in klobase, tokrat sem oboje dodala in je odlično.

gazela

član od 201055 sporočil

14.11.2011 ob 12:38

Super golaž. Ker imamo majhne otroke, ga delam brez gobic in je odličen. Moj mož pravega golaža ne je, ker ne mara govedine, ampak tale mu je pa všeč. Tudi otrok ga ima rad. Narejeno že večkrat in še bo na jedilniku. Dajem oceno 5.

smrkica

član od 201143 sporočil

16.11.2011 ob 13:49

Nisem dolgo član in sploh ne vem, kdaj bom nadomestila vse zamujeno.

Danes sem skuhala tale tvoj golaž. Ga lahko ocenim z 7?

buča

član od 20061566 sporočil

13.12.2011 ob 12:58

Tole bo danes na sporedu.

gogag

član od 201010 sporočil

7.1.2012 ob 12:13

A je vedno potrebno skuhat krompir posebej? Jaz sem ga dala kuhat kar zraven klobas, bom vidla, kaj bo.

Lepa_Vida

član od 201125 sporočil

29.2.2012 ob 15:42

Danes sem zadevo naredila, ampak sem delala navadni svinjski golaz-torej namesto krompirja in klobase meso, pa seveda vec cebule (4 kom). Vse ostale sestavine in postopek pa po receptu. In dejstvo je: nikoli vec ne bom kuhala drugace. To je super in odlicno. Ob priliki pa naredim se s krompirjem in klobaso, da se bo jed ujemala s svojim imenom :) Dajem 5.

nola

član od 20063112 sporočil

10.3.2012 ob 11:23

Odlicen recept, ker nimam gob in hrenovih klobas pri roki, sem dodala eno pest gamberov in nekaj narezanih kislih kumaric in paprik. Meni se zdi sijajno, jedci pridejo pa cez pol ure, dvomim, da bo kaj ostalo.