Krompirjev golaž po moje

Name: Krompirjev golaž po moje
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi; 1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka; 2 sesekljani čebuli; 2 žlički sladke paprike; lovorjev list; 2 žlici paradižnikovega koncentrata; majaron; timijan; mleta kumina; 4 žlice narezanih šampinjonov v slanici; 2-3 žlice moke; olivno olje

Preverjen

DUŠANKA

167.151 ogledovmoja kuhinja

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (45)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi

1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka

2 sesekljani čebuli

2 žlički sladke paprike

lovorjev list

2 žlici paradižnikovega koncentrata

majaron

timijan

mleta kumina

4 žlice narezanih šampinjonov v slanici

2-3 žlice moke

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

buča

član od 20061566 sporočil

19.1.2007 ob 15:17 Zelo vesel

Tudi meni je bil dober.Namesto šampinjonov sem dala zmrznjene jurčke, ki pa so se razkuhali.

Drugače je bilo OK.

danzi

član od 200510 sporočil

19.1.2007 ob 21:48 Zelo vesel

zelo super zadeva!!!Hitro in okusno, greh bi bilo tega ne poskusit...

katjushka

član od 20041901 sporočil

19.1.2007 ob 22:47

Tudi mi smo imeli krompirjev golaž za kosilo...z eno razliko, bloško klobaso sem nadomestila z dimljenim tofujem...(čeprav se mnogi verjetno ne bi strinjali) okus je bil fantastičen. Še ga bomo kuhali.

tidi

član od 20073 sporočil

3.4.2007 ob 17:22 Vesel

Recept je super, le za moj okus sta preveč 2 žlici sladke paprike. NJAM

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

4.4.2007 ob 9:54

Tidi, 2 žlički, ne žlici....

limona

član od 2003231 sporočil

11.4.2007 ob 15:18

Recept je zares super. Enostavno, hitro in okusno.

Majuscka

član od 2005162 sporočil

11.4.2007 ob 19:40

Tole bom pa poskusila. Zanima me za koliko oseb pride, oziroma v kakšni količini vode skuhamo krompir, liter ali več? jaz bi za večje število jedcev količine podvojila?Hvala, lp...sem kar lačna, dobro zgleda!

maritiva

član od 200712 sporočil

14.11.2007 ob 11:04

Enostavno in odlično.....hvala za recept

vanilija76

član od 2007415 sporočil

28.11.2007 ob 13:36

Mož ga je danes naredil za kosilo in moram rečt,da glede na to,da nisem ljubiteljica te jedi,mi je bil blazno dober.5.

breskva

član od 20073074 sporočil

16.12.2007 ob 19:14

Enostaven in hitro narejen golaž. Naredila sem ga za jutri. Sin ga je pojedel porcijo in ga je ocenil z petko. Naredila sem ga z hrenovko in kislimi kumaricami.