Jota moje mame

Name: Jota moje mame
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0,5 kg kislega zelja; 3 - 4 lovorovi listi; 1 klobasa; 6 srednje velikih krompirjev; jušna kocka; pol stroka česna; 1 konzerva rjavega fižola; 3 žlice ocvirkov; poper; sol po želji

Tradicionalna slovenska jed, ki je sestavljena iz kisle repe ali zelja, fižola, krompirja in prekajenega mesa.

mojke

ogledov: 280 969Izvor: Slovenija

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg kislega zelja

3 - 4 lovorovi listi

1 klobasa

6 srednje velikih krompirjev

jušna kocka

pol stroka česna

1 konzerva rjavega fižola

3 žlice ocvirkov

poper

sol po želji

Način za kuhanje

Postopek

Zelje in lovorove liste kuhamo v vodi cca. 15 minut (v kolikor ne marate preveč kislega zelja, priporočam, da ga pred kuhanjem oplaknete z vodo, da izgubi na kislosti). Ko je kuhano, odlijemo vodo.

Posebej skuhamo olupljen krompir narezan na kose, klobaso, kocko in česen. Ko je skuhano, vodo odlijemo v posebno posodo. Krompir zmečkamo z mečkalnikom, dodamo zelje z lovorovimi listi, zalijemo z vodo, ki je ostala od krompirja. V kolikor jota ni dovolj gosta, dodamo vodo.

Na koncu dodamo še fižol, pogrete ocvirke ter popopramo. Pa dober tek!

Opombe

Jota moje mame, druge ne jem!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#jesen #zima

#enolončnice #glavne jedi

#zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Zares odlična jota. Samo še tako jo bom delala.

uporabno

Dada

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 165

Jaz sem dala 3 velike lovorjeve liste-Mali Lošinj in so se preveč čutili. Poleg tega mislim, da v tem receptu manjka moka.Dada

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Dada, meni je pri joti navadno dovolj en lovorjev list (pa še tisti iz trgovine niso tako aromatični kot z Lošinja), moka pa se mi nikakor ne zdi potrebna, saj zmečkan krompir dovolj zgosti. Sama dam navadno vso vodo od zelja (ga ne odlijem) in fižola, krompirjevko pa prilivam po potrebi (in največkrat porabim vso).

1 uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Odlična jota - dva dni zapored je bila na sporedu, pa še nekaj jo je šlo "za hude čase" v zamrzovalno omaro.