Šahovnica

1. Biskvit:

jajca stepemo v sneg in dodamo sladkor. Nato primešamo mleko, olje in moko, v katero prej zmešamo pecilni prašek. Maso vlijemo v pekač in pečemo 12 minut na 180 stopinjah. Postopek ponovimo še za čokoladni biskvit, le da tokrat primešamo še čokolado v prahu. Vsak biskvit razrežemo na 18 trakov, tako da dobimo kvadraten prerez. Zaradi različnih velikosti pekačev se lahko zgodi, da bo nekaj biskvita odveč.

2. Krema:

karameliziramo 500 g sladkorja in 8 dl mleka. Dobro je, če ga pred tem segrejemo, da se nam karamela čim manj strdi. Dodamo margarino in mešamo, dokler se margarina in strjena karamela ne raztopita. V drugi posodi zmešamo 2 dl mleka s 4 žlicami moke. Maso dodamo karameli in mešamo, dokler se ne zgosti.

3. Sestava:

4 oblate namažemo s kremo, da se zmehčajo. Nanje naložimo trake, kot je prikazano v videu (link spodaj), le da pri dveh začnemo z drugo barvo biskvita. Oblate ovijemo okoli biskvita. Dobljene rolade nato zavijemo v aluminijasto folijo in počakamo, da se ohladijo.