Krompirjev golaž po moje

Name: Krompirjev golaž po moje
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi; 1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka; 2 sesekljani čebuli; 2 žlički sladke paprike; lovorjev list; 2 žlici paradižnikovega koncentrata; majaron; timijan; mleta kumina; 4 žlice narezanih šampinjonov v slanici; 2-3 žlice moke; olivno olje

Preverjen

DUŠANKA

167.148 ogledovmoja kuhinja

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (45)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi

1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka

2 sesekljani čebuli

2 žlički sladke paprike

lovorjev list

2 žlici paradižnikovega koncentrata

majaron

timijan

mleta kumina

4 žlice narezanih šampinjonov v slanici

2-3 žlice moke

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zvon58

član od 20063 sporočil

24.1.2006 ob 11:38 Zelo vesel

To je super saj imam rad hrano za na žlico bi temu lahko rekel odlično

mimika

član od 20022107 sporočil

2.2.2006 ob 14:26

Prejšnji dan sem skuhala tole reč. Nisem dala bloške klobase, pač pa neko drugo kranjsko klobaso. Namesto šampinjonov sem uporabila suhe jurčke in od začimb dodala provansalske začimbe, kumino. lovor in kajenski poper. Bilo je super okusno. Prihodnjič bom naredila z navadno salamo.

Bila je okusna in cenovno ugodna jed za naše delavce. Še jo bom pripravila.

mimika

jade

član od 20046303 sporočil

4.2.2006 ob 17:37

Imeli smo zelo dobro kosilo. Mož, ki drugače ni ravno ljubitelj jedi na žlico, je pohvalil in rekel, da tole pa lahko še kdaj skuham. Tudi otroka se nista zmrdovala. Odlično.

santina

član od 2003228 sporočil

5.4.2006 ob 11:33

Odličen rp!

kalcicl

član od 2005435 sporočil

6.4.2006 ob 13:30

Ravno sedaj skuhano in zelo okusno.En krožnik je že v mojem želodčku,en pa še bo ko pride mož iz službe in otroka iz šole.

nija

član od 200514 sporočil

30.4.2006 ob 9:55

Recept sem preiskusila in sem ga lahko ocenila le z najboljšo oceno. Žal so bile v hladilniku le puranje hrenovke, naslednjič poskusim kakšno bloško klobasdo.