Osnovno vlečeno testo

   ID recepta: 4842

Slike jedi: 13

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,929

Sestavine

35 dag moke

2 žlici olja

1 jajce

1 žlica kisa

1,5 dl mlačne vode

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Moko presejemo v skledo in naredimo jamico. Na sredino ubijemo jajce in dolijemo olje. Vodo zmešamo s kisom in soljo. Iz vseh sestavin zamesimo testo. Pustimo, da počiva najmanj eno uro, nato ga razvlečemo in namažemo s poljubnim nadevom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Testo je primerno tako za pečene zavitke kot tudi za razne kuhane štruklje.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.11.2003

Št. objav: 185

Objavljeno 28.3.2010 ob 23:01

Zelo vesel

Nikoli mi ni ratalo vlečeno testo. In danes sem se po dolgem času opogumila in naredila po tem receptu in uspelo je fenomenalnooooo.....spomin na današnji burek je le umazan pekač in zadovoljni želodčki. Odlično

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 13.6.2010 ob 14:13

Ne morem verjeti. Tu med temi članki najdemo 2 skrajnosti. Eni obvladamo-te stvar v nulo, spet drugi, pa se obnašate tako, kot da bi se prav trudili, da izpadete čim bolj "glupo". Ta zadnji si vzamite v roko recept in v kuhinjo pa poskusite in boste videli, da ni tako težko, le dobra volja je potrebna. Uživajte v peki in kuhanju. Sam kuham in pečem že več kot 5 let in sem star 19 let.

  

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 17.6.2010 ob 8:58

Vesel

mene pa zanima zakaj je potreben kis v testu?

hvala za odgovor

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4196

Objavljeno 7.8.2010 ob 12:33

Raznih vrst peciva sem se že lotila, vlečenega testa pa še ne, zaradi slovesa "rata ali ne, se raztegne ali pa se noče". Ampak me je fant sprovuciral, da če ostalo znam, naj se pa še tega lotim. Ok, iščem recept, najdem tole in uspe v prvo! Krasno! Nisem mogla verjet, sem bila še toliko bolj zadovoljna.

Res pa je, da se deloma držim maminega nasveta, da beljak v testu lahko povzroči, da se testo ne vleče in tako dam v testo le rumenjak.

To bo sedaj vedno moje osnovno vlečeno testo!

  

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 21.9.2010 ob 8:31

Tudi mene zanima zakaj se doda kis ali limonin sok?Tega še prej nisem nikjer slišala.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6715

Objavljeno 21.9.2010 ob 9:03

Zanimivo, eni pravite, da "tega še prej nisem nikjer slišala", da se doda kis. Jaz sem za to vedela že pred 45-imi leti. Zakaj kis v vodi ??? Naj odgovori tisti, ki se na to spozna. Isto kot se pri kvasu doda žlička moke in žlička sladkorja.

Anka, ti povem, da ti tudi ta rumenjak nič ne pomeni v testu.

Pozdravček!

  

kuha že od: 22.12.2009

Št. objav: 228

Objavljeno 24.9.2010 ob 11:07

Vesel

Končno sem se opogumila in poskusila narediti vlečeno testo. Uspelo super ! Hvala za recept in vaše nasvete.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 49

Objavljeno 7.10.2010 ob 19:32

Zelo vesel

Po kar nekaj letih sem se odločila, da zopet poskusim srečo z vlečenim testom in po tem receptu mi je s pomočjo starega dobrega multipraktika odlično uspelo. HVALA za recept.

Lp.

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 21.11.2010 ob 22:40

Z dovoljenjem moje sestre, receptu dajem čisto petko!!! Oceni se pridružujemo tudi ostali zadovoljni jedci!!

Ko utegnem, seveda tudi sama probam.

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 28.1.2011 ob 8:12

Zelo vesel

Odlično, odlično, odlično!!! Prvič v življenju sem delala vlečeno testo in mi je enkratno uspelo!!! Še bom pekla in mi je prav žal, da nisem testa že prej poskusila narediti.

Lp, Maja

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.