Rižota z bučkami

bučke, koruza in bazilika v okusni rižoti z vinom

   ID recepta: 14029

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za enega lačnega
  • povprečna ocena: 31

Sestavine

olje

čebula, česen

1/2 srednje velike bučke

2 žlici koruze iz konzerve

60 g riža

1/2 zelenjavne jušne kocke (jaz uporabim tisto z oljčnim oljem in zelišči)

0,5 dl vina

voda po potrebi

bazilika, sol

brizg sladke smetane

parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju najprej prepražimo poljubno količino čebule in česna. Dodamo na trakove narezano bučko, kocko in nasekljano baziliko. Na hitro prepražimo in dodamo riž. Mešamo, da postekleni, dodamo koruzo, nato pa zalijemo z vinom. Popramo in zalijemo z nekaj vode (jaz ponavadi uporabim vodo, ki mi ostane od kuhanja zelenjave nad soparo ipd.). Premešamo in kuhamo na nizkem ognju, vmes pa ves čas zalivamo z zadostno količino tekočine - ko riž le to vpije, je dolijemo še malo (najbolje po zajemalkah). Vmes večkrat premešamo. Ob koncu kuhanja dodamo brizg sladke smetane in nekaj parmezana (oziroma po okusu, lahko tudi izpustimo). Riž ne sme biti razkuhan, rižota pa mora ostati sočna.

Ob serviranju okrasimo z lističem sveže bazilike in po okusu potresemo s parmezanom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.2.2004

Št. objav: 744

Objavljeno 2.8.2010 ob 14:56

Danes sem pripravila tole rižotko. Je kar OK, za hitro kosilo.

  

kuha že od: 27.8.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 27.8.2010 ob 12:25

Zelo vesel

mm zelo so mi ušeč kakrkolikšne jedi z bučkami

  

kuha že od: 19.6.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 3.8.2015 ob 17:35

kakšno vino?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10466

Objavljeno 3.8.2015 ob 19:54

Jaz bi dala belo vino.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.