Zdrav pirin kruh dr. Nine

za vse ljubitelje zdrave prehrane

   ID recepta: 11629izvor: Slovenijapriložnost: piknikpriprava: pečenjekategorija: kruh
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 1 hlebec
  • povprečna ocena: 540

Slike jedi: 19

Sestavine

0,5 kg polnozrnate pirine moke

20 dag mešanih semen (sončnična, bučna, lanena, sezam - lahko kupimo že narejeno mešanico)

1 zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna

1 žlička soli

1 žlica olivnega olja

0,5 l mineralne vode

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Vse potrebne sestavine zmešamo z mešalnikom ali ročno. V podolgovat pekač za kruh damo peki papir in ga napolnimo z maso (ni kepasta, kot kvašeno testo in ni čisto tekoča). Takoj postavimo za 1 uro v naprej ogreto pečico na 200 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Kruh je zelo zdrav in zelo dobrega okusa.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.10.2005

Št. objav: 40

Objavljeno 17.1.2012 ob 8:21

Ta kruh pečem že kakšne tri leta in lahko povem da je enkraten, pa še enostaven za narest!

  

kuha že od: 10.8.2005

Št. objav: 101

Objavljeno 20.2.2012 ob 9:36

Zelo vesel

No, jaz pa sem ta kruh spekla sedaj prvič. Ker nisem imela radenske, sem uporabila vodo.

Pa še solit sem ga pozabila. Pa je bil vseeno okusen. Kakšen bo šele , ko ga bom solila, hehe.

Sem pa pekač potresla s sezamom, tudi povrhu testa sem potresla sezan im ga (že v pekaču) malo potisnila v testo. Kruh je res enostavno za narest in je čudovitega, polnega okusa. Čista petka.

hvala avtorju

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 15.3.2012 ob 12:48

Kruh po tem receptu je res odličen. Namesto semen dam v testo 5 dag polnozrnatih ovsenih kosmičev, pa 2 žlici olivnega olja, ne samo ene. lp

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 1.4.2012 ob 17:18

Dober kruh, jaz sem dala 1/5 koruzne moke namesto pirine, delala sem pa z bučnimi semeni in sezamom. Le malo se mi je drobil pri rezanju, upam da bo naslednjič boljše.

  

kuha že od: 13.11.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 1.4.2012 ob 19:11

Super kruh, sem ga naredila danes. Mogoče malce preredko testo, ker nisem mogla oblikovati štruce, ampak vseeno zelo okusen.

  

kuha že od: 2.4.2012

Št. objav: 47

Objavljeno 2.4.2012 ob 19:56

aby! res lep kruhek! v kakšnem pekaču se je to peklo? tortni najbrž, kolko pa premera? pa ali so količine enake kot v receptu al je kej zmanjšano?

aja, drugače je pa tole res krasen kruhek, le malo moker ostane zmeraj v sredini in pocast, pa ga zmeri pečem 10 min več kot je navedeno...

  

kuha že od: 1.2.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 2.4.2012 ob 23:05

Odličen kruh! Pri drugi peki sem malo eksperimentirala in nadomestila 100g moke z rženimi kosmiči, ki sem jih predhodno namočila v radenski :)

Petka za recept ;)

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 3.4.2012 ob 8:47

Vesel

@anjaizborovnice: pekla sem v tortnem modelu ja, ampak ker sva samo dva, v tistem, ki ima premer 18 cm (mala torta). Količine sem malo zmanjšala - tako da je bilo moke 300 g namesto pol kilograma, vse ostale sestavine pa prilagojeno (bolj na približno).

Testo pa mora biti tako, da se ne oblikuje štruce. Jaz žal nimam podolgovatega pekača, pa sem se drugače znašla :) Pekla sem ga kakih 55 min pa ni bil nič pocast v sredini.. Mu je pa razpokala kapa, proti koncu je zadeva rastla kot vulkan :)

  

kuha že od: 10.11.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 11.4.2012 ob 12:11

Zelo vesel

Prejšni teden sem prvič naredila ta kruh in je bil fantastičen! Ne morem prehvaliti recepta, tako enostaven in resnično dober kruh.

Drugače pa sem ga danes spekla še enkrat, tokrat sem dodala še malo ajdove moke in olivno olje zamnejala za kokosovo olje- odlično, zdi se mi da je še bolj mehek in prožen :)

Hvala za odličen recept!

  

kuha že od: 23.2.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 14.4.2012 ob 14:08

Pozdravljeni!

Ta kruh sem pekla kakšnih 4x in mi je dober. Vedno uporabljam pol polnozrnate ržene in pol polnozrnate pirine moke. Dodam še mešanico semen.

Kot omenjate nekateri imam tudi jaz podobne izkušnje-sprva se je res zdelo kot da ni dovolj pečen, zato sem ga pekla malo dlje. Kot drugo pa se je nazadnje v kruhu (že) po dveh dneh naredila takšna zelena plesen. Nimam pojma zakaj po tako kratkem času. Ko je kruh pečen, ga ovijem v kuhinjsko krpo, ko je ohlajen pa ga pospravim v škatlo za kruh.

Sem preverila rok trajanja vseh sestavin, pa je bil še veljaven. Mogoče kakšen nasvet, da kruh ostane čim dlje?

Hvala,

lp, Nataša

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.