če namesto kvasa uporabite vinski kamen, je kruh primeren tudi za tiste, ki imajo težave s kandido
36.063 ogledov
5
(1)
0,4 kg pirine moke
0,1 kg ržene moke
50 ml mlačne vode
1/2 kvasa
4 dl mineralne vode
1 žlička soli
1 žlica olivnega olja
semena (po želji)
Zmešamo pirino in rženo moko. V mlačni vodi raztopimo polovico kvasa in ga damo v moko. Nekaj moke primešamo raztopljenemu kvasu. Pustimo vzhajati 15 minut . Nato dodamo sol in mineralno vodo. Dobro pregnetemo, vmešamo še olje in semena. Testo damo v pekač in pustimo vzhajati 30 minut . Pečemo 45 minut na 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
, v tisti z marmelado namazan kos bi pa tudi jaz z veseljem ugriznila
