Prispevaj
Shrani
Natisni
Tople kumare s krompirjem
Sestavine
Postopek
Kumare olupimo, drobno naribamo na lističe, osolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo in popopramo.
Olupimo krompir in ga skuhamo v slani vodi, odcejenega zmečkamo, a vode ne zavržemo.
Na olju prepražimo moko, da malo porumeni, dodamo na drobno narezano čebulo in še malo prepražimo in nato dodamo dobro odcejene kumare, jih malo okisamo ter premešamo, dodamo malo krompirjeve vode in pustimo, da malo zavre. Odstavimo in damo na že zmečkan (še vroč) krompir ter vse skupaj dobro premešamo.
Po okusu popopramo in po potrebi (če je pregosto) dodamo še malo krompirjeve vode.
Dobro premešano jed damo v večjo skledo, še malo popopramo in postavimo na sredo mize.
Žlico v roke in dober tek.
Opombe
P.s.: To je dolenjska jed, ki se z žlico zajema iz sklede (kot v starih časih), zato mora biti kar precej gosta.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
temu pri nas rečemo kar krompirjeve kumare...ko je sezona kumar, je to najpogostejša jed na naši mizi, saj pride vsak ob določeni uri domov in tole je tudi super jed, ki čaka...zravn pa spečemo "šmorn" kar v pečici v velikem pekaču
Pri nas temu rečemo tople kumare. Naredimo jih na podoben način. Ko se kumare kuhajo v vodi s prežganjem, dodam še malo paradižnikove mezge in nič kisa. Iz kuhanega krompirja naredim pire in ga dodam zavretim kumaram. Na koncu izboljšam okus s kislo smetano. To imamo pri nas zelo radi - hitro pripravljeno in še dobro.
Balenka
Nekaj vrečk kumaric sem dala v skrinjo,ker nam same v solati niso všeč ,bi probala še ta recept.Je že katera delala s zmrznjenimi kumaricami?
lp goga
Gogad brez strahu uporabi zamrznjene kumare, ker ima jed enak okus kot pri svežih. Preverjeno.
LP!
Jaz dodam še malo paradižnika in obvezno začimbe. vsaj šetraj, lahko pa tudi malo majarona in timijana. Zraven pa zabeljen stročji fižol.
Aja, pa kumar nikoli ne osolim in ne ožmem, je škoda, ker gre s to vodo stran veliko koristnih snovi.
Ja, pa kisa tudi ne dodam, kisla smetana na koncu je pa obvezna.
Gogad, kar zamrznjene ali le rahlo odmrznjene daj na maščobo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Polnjene paprike