Recept: Pita zelenica - Kulinarika.net

Pita zelenica

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Sestavine za testo:

40 dkg bele moke (oz. 20 dkg bele in 20 dkg polnovredne moke)

0,5 dl olja

2 dl mlačne vode

sol

 

2. Sestavine za namaz:

blitva

brstični ohrovt

korenje

50 dag skute

sol

poper

česen

1 kisla smetana

2 jajci

maslo

Postopek

Iz zgoraj naštetih sestavin pripravi gladko testo, ki se ne oprijemlje rok. Testo naj bo mehko. Oblikuj ga v hlebček, ki ga premažeš z oljem, pusti pokritega počivati vsaj pol ure na sobni temperaturi.

Blitvo, brstični ohrovt in korenje popari z vročo vodo in nato nareži na koščke. Na malo olja ali masla prepraži nasekljan česen, dodaj blitvo, ohrovt in korenje ter nekaj časa duši. Primešaj kislo smetano in jajci ter skuto. Soli in popopraj po okusu.

Po krpi posuj moko in testo razvaljaj do željene debeline. Premaži ga s stopljenim maslom. Po vsej površini nato porazdeli nadev. S pomočjo krpe, na kateri leži testo, zvij zavitek. Položi ga v namaščen pekač, ga premaži s stopljenim maslom in peci v predhodno ogreti pečici pri 180 st.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 8.5.2003 ob 12:29

Žalosten

Mi lahko kdo prosim pove vsaj približne količine zelenjave (blitve, brstičnega ohrovta)?

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 28.10.2009 ob 17:58

Zelo vesel

Od zelenjave sem uporabila samo blitvo ,dodala skuto ,jajce ,kislo smetano.Bila nam je dobra pita,.še bo na jedilniku.LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.