Sardelice s prilogo

Name: Sardelice s prilogo
Total time: 30 min
Ingredients: sardelice; sol; koruzni zdrob; krompir; blitva; česen; olivno olje; nekaj žlic belega vina

hrustljavo pečene v fritezi, zraven pa blitva s krompirjem in mnogo česna

DUŠANKA

20.507 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

sardelice

sol

koruzni zdrob

krompir

blitva

česen

olivno olje

nekaj žlic belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Sardelicam odstranimo glave in drobovje in jih operemo v slani vodi. Osušimo jih na papirnati brisači ter povaljamo v koruznem zdrobu (ali moki) in jih 7 minut cvremo v fritezi. Skledo obložimo s papirnatimi brisačami, ki popijejo odvečno maščobo.

Blitvo očistimo in skuhamo v slani vodi. Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na rezine.

Na olivnem olju prepražimo strt česen, da zadiši, dodamo blitvo, še pražimo in na koncu dodamo krompir. Po potrebi dosolimo. Če je presuho, lahko po želji dodamo nekaj žlic belega vina.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Rosé

Belo

Belo

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katti

član od 20052109 sporočil

22.2.2008 ob 9:26

Tole mora bit pa dobro. Enkrat sem pekla sardele na ponvi pa niso bile dobre, ali jih kdo sploh peče v ponvi?

mamamia

član od 200415865 sporočil

22.2.2008 ob 9:43

vedno jih pečem v ponvi, ker sem fritezo že zdavnaj zabrisala v smeti, pa so prav tako hrustljave. Mora bit pravšnja temperatura, pa niso bolj kuhane kot pečene. Mamamia

Mac

član od 2006199 sporočil

22.2.2008 ob 10:06

Enako kot mamamia.

Treba jih je dobro osušit, vse ostalo (oljivno olje, sol...) dodaš, ko so pečene. Pečem v električnem pekaču za pizzo, brez maščobe! Sem ugotovila, da se pizza ne speče dobro, ribe pa odlično hrustljavo!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis