Za tiste, ki niso domači s slačenjem paradižnikov - lepše se olupi, če ga oparimo z vrelo vodo. 
Lp, tjas
Melancani po siciljansko
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Olje segrejemo, na njem popražimo odcejene
kocke melancan, tako da se podušijo.
Dodamo na kocke narezana paradižnika,
seveda olupljena. Jed začinimo z baziliko in česnom.
Postrežemo s kmečkim kruhom, lahko kot namaz
ali ohlajeno!!!!
Opombe
Jed se odlično poda tudi k sredozemskim ribam.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
