primerna za 90 dnevno dieto
32.246 ogledov
5
(1)
V mlačno vodo damo vzhajati kvas skupaj z žličko sladkorja in malo moke za pribl. 10 minut . Preostalo moko zmešamo in solimo, če jo malo pogrejemo v mikrovalovni, bo še bolj rahlo testo. Iz kvasca in moke zamesimo testo, dobro pregnetemo in pustimo, da vzhaja vsaj 30 minut . Melancano narežemo na kolobarje, ki naj ne bodo debelejši od 5 mm, solimo in pustimo, da "zajoče", preden jih naložimo na pizzo, jih še obrišemo.
Ko razvlečemo testo v pekač, ga najprej premažemo z žličko olivnega olja, nato dodamo paradižnikovo mezgo, melancano in na polovičke narezan češnjev paradižnik. Potresemo z nasekljanim česnom, dodamo origano, če je paradižnikova mezga neslana, lahko tudi malo solimo. Pečemo v pečici na 240 stopinjah 25 minut . Pred serviranjem potresemo s svežo baziliko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Nadev je stvar okusa in vsa zelenjava je več kot dobrodošla, super so tudi bučke, paprika... Če na pizzo damo zelenjavo, ki je bila shranjena v olju (npr. na soncu sušeni paradižniki v olju, melancane ipd.) moramo paziti, da jo dodamo na pizzo le nekaj minut pred koncem peke, saj se drugače zelenjava cvre in spremeni okus.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
