Melancane za gurmane

Name: Melancane za gurmane
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 melancana; 100 g gorgonzole; dva čvrsta paradižnika; česen; par oliv in par kaper; svež peteršilj

matea123

21.532 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 melancana

100 g gorgonzole

dva čvrsta paradižnika

česen

par oliv in par kaper

svež peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Vzememo lepo, čvrsto melancano in jo narežemo podolgem na cca 0,5 cm debele rezine. Malo posolimo in pustimo, da voda odteče.

Obrišemo jo s papirnato brisačo in na malo olivnega olja (v katerem smo prej prepražili česen) spečemo v žar ponvi ali toasterju.

Vmes pripravimo na kolobarje narezan paradižnik in narezano gorgonzolo ali kakšen drug "plemenit" sir.

Rezine melancane položimo eno zraven druge na pekač in na sredino položimo narezano olivo, par kaper, nanje rezino sira in še kolobar paradižnika.

Na obeh straneh robova spodvihamo navzgor, da dobimo žepek in obrnemo.

Potresemo s svežim peteršiljem in koščkom sira ter pečemo na 200 stopinj kakšnih 10 minut , da se sir stopi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Migla

član od 20041892 sporočil

15.1.2007 ob 9:00 Vesel

To je zelo dobro, vem!

Migla

Levinjav

član od 2005447 sporočil

16.1.2007 ob 11:49 Zelo vesel

Bomo poizkusili, se mi že sedaj cedijo sline, he, he....

Woliboa

član od 200742 sporočil

28.5.2007 ob 12:49

Zelo dober in okusen recept- za sprobat!!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

19.9.2008 ob 10:36

Ne samo dobro, Migla, naravnost odlično je Ker mi ni bilo čisto jasno: "robova spodvihamo navzgor... in obrnemo", nisem nič komplicirala, pa je odlično uspelo.

Gnr

član od 200814 sporočil

24.1.2009 ob 11:23

Takšne jajčevce pripravljam tudi jaz. Samo brez oliv in kaper pa so kljub temu fantastični. Okus malo spominja na pico. Namesto peteršilja jih na koncu potresem z origanom, ki se tudi lepo pomeša z ostalimi okusi. Poizkusite, vredno je. :)