Recept: Glazirana repa in korenček - Kulinarika.net

Glazirana repa in korenček

zelenjavna jed kot priloga ali jed tudi za vegeteriance!

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: Za 4-6 oseb

450 g repe

450 g korenčka

75 g masla

275 ml zelenjavne juhe, skuhane iz 1 kocke

3 žlice rjavega sladkorja

1 žlička posušenega timijana

poper

Postopek

Repo narežemo na kocke s stranico 25 mm, korenček pa na 5 cm dolge kose. Debele korenčke najprej po dolgem razpolovimo.

V nepregorni posodi ali veliki kozici segrejemo maslo in dodamo repo ter korenček. Na šibki vročini pražimo 5 minut in vmes pogosto premešamo. Dodamo juho, sladkor in timijan ter dobro zmešamo.

Na srednji vročini zelenjavo odkrito dušimo 25-30 minut, da se tekočina pokuha v sirupasto glazuro. Vmes občasno premešamo.

Ko je zelenjava kuhana, vendar ne premehka, jo po okusu popopramo, predenemo v pogreto skledo in takoj ponudimo.


Opombe

Jed ponudimo s pečeno svinino, govedino, piščancem ali puranom. Vegeteriancem pa pripravimo k njej zelenjavno zloženko.

Če imamo pri roki svež timijan, ga sesekljamo in uporabimo namesto posušenega. Ali pa vzamemo namesto njega zelen petršilj, majaron ali baziliko. Svežih zelišč vzamemo dvakrat toliko kot posušenih.

Namesto zelenjavne uporabimo tudi kurjo ali govejo juho.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.