Recept: Smetanov korenček s porom - Kulinarika.net

Smetanov korenček s porom

slastna, hitra in izjemno preprosta priloga k vsem vrstam mesa z le nekaj sestavinami

  
    prikuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: Za 2-3 osebe

olivno olje

2 korenčka

2 majhna pora (ali 1 velik)

sol

poper

šopek peteršilja

150 ml smetane za kuhanje/sladke smetane

1 žlica kisle smetane

Postopek

Korenček prerežemo na pol ali na tri dele in jih narežemo na palčke. Por prerežemo po dolgem in narežemo na isto velike kose kot korenje. Peteršilj nasekljamo.

V posodo zlijemo nekaj kapljic olivnega olja in nanj stresemo narezan korenček. Malo popražimo in na srednji temperaturi pokrito dušimo 5 minut.

Dodamo narezan por, posolimo, popramo in dušimo še nadaljnjih 5-10 minut, da se por zmehča, korenček pa skuha, a ostane malo hrustljav.

Zalijemo s smetano za kuhanje ali s sladko smetano, dodamo žlico kisle smetane in pol nasekljanega peteršilja. V nepokriti posodi pokuhamo še 3-4 minute, da se omaka zgosti.

Serviramo in potresemo še s preostalim peteršiljem.


Opombe

Smetanov korenček s porom je krasna priloga k vsem vrstam mesa in krompirja. Najbolj se prileže k praženemu ali pečenemu krompirju in pečenki ali pečenemu piščancu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 480

Objavljeno 3.4.2017 ob 9:40

Zelo okusno.priporočam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.