Korenček v marinadi

Name: Korenček v marinadi
Total time: 45 min
Yield: po želji
Ingredients: korenje (kolikor se vam ga zahoče); peteršilj; olivno olje; balzamični kis; sol; česen (lahko tudi v prahu); začimbe po želji

korenček malo drugače

katka lopatka

13k ogledov

Zahtevnost:
45 min
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: po želji📏 Mere·🌿 Začimbe

korenje (kolikor se vam ga zahoče)

peteršilj

olivno olje

balzamični kis

sol

česen (lahko tudi v prahu)

začimbe po želji

Način za kuhanje

Postopek

Korenje narežemo na primerne manjše kose (oblika manjšega korenčka) in ga v vreli, slani vodi kuhamo približno 10-15 minut , da se zmehča, vendar ne preveč. Kuhanemu naredimo na vrhu z nožkom luknjice in vanj dekorativno zapičimo narezana peteršiljeva stebla (če želimo). Korenje razporedimo v posodo s pokrovom (lahko plastično) in ga prelijemo z mešanico olivnega olja, balzamičnega kisa, soli, nasekljanega česna (ali v prahu)in začimb po želji. Mariniramo čez noč. Ko ga postrežemo, ga dekoriramo še s svežim peteršiljem.

Korenje lahko na ta način vložimo tudi v kozarce za ozimnico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Emma07

član od 2005179 sporočil

16.9.2008 ob 13:08

Katka Lopatka,

A lahko malce bolj podrobno opišeš kako (količine, razmerja,...) korenček vložimo v kozarce?

Hvala!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

16.9.2008 ob 13:25

Če vlagam v kozarce, mi je najboljši le z olivnim oljem, vmes pa peteršilj in česen. Ni pa kakšnih določenih razmerij za vlaganje - včasih dodam cca 1 dl kisa (lahko tudi za vlaganje, lahko balzamičnega) in kakšne druge začimbe po želji. Je odprto za različne okuse.