Bučni pire
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 kg buč
2 žlici masla
2 žlici smetane
1 žlica drobno narezane čebule
4 srednje veliki krompirji
sol po okusu
Postopek
Buče olupimo in narežemo na koščke. V slani vodi jih skuhamo do mehkega. Prav tako skuhamo olupljen in na kose narezan krompir. Oboje odcedimo in zmečkamo. Dodamo smetano. Na maslu opražimo drobno narezano čebulo in z njo prelijemo pire. Postrežemo s kako omako.
Opombe
Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, kjer so opisane letne in zimske buče in njihova uporabnost.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Evitine Jakobove pokrovače
Tortilje s pivsko omako iz čokolade