Super,hvala


bučke in mozzarella v čolnu...
73.872 ogledov
1/5
5
(15)
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut .
Ponudimo tople ali hladne!
Krasni slikici Majdi,tudi meni so enkrat prišle tako slane, da ni bilo skoraj za pojesti he,he, Soljene je potrebno ožeti zato, da ne pride tako slano. Punce sem mislila bit tiho ampak ne morem ha,ha. Opažam, da ste se masovno odločile, da boste te bučkerelice naredile v obliki muffinov, ne rečem, da ni morda lepše za oko, vendar ne čudim se, da potem je testo trdo, če boste tako razvaljale na tanko kot sem jaz sploh ne pride trdo, če bi naredila v pekaču za muffine bi obvezno dadala še nekaj tekočine, tako da bi dobila srednje gosto maso.
Taja, okusi so pač različni, po receptu je res lahka varjanta, ki trenutno meni najbolj odgovarja sem pa takoj na začetku napisala, da dodajte česen, ker česen naredi dober okus!
Heheh, Anamarija, pa kako, da ti ne pomisliš, da sem triinosemdeset, ha? :D
Sicer pa že komaj čakam na bučke z domačega vrta, da bodo na sporedu tiste ta prave bučkerelice. Pa nekomu moram spet zagnjavit, da mi prinese oni bosanski v ovčji koži zorjeni sir... mmmmm... same skomine. Slikica pa je res... malenkost.