A se jih lahko zamrzne??
Bučkerelice
bučke in mozzarella v čolnu...
Preverjen
Sestavine
anamarija1 
73.871 ogledov
73.871 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(15)
Sestavine
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Postopek
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut .
Ponudimo tople ali hladne!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
Berny, testo pride tanko in se ga komaj čuti, ker prevlada okus bučk in sira. Okus je pa tak kot meni zadnje čase paše: dietetičen sej tudi zato med sestavinami nisem napisala česen, ker ga sicer dam vsepovsod, lahko jih prej dušite, lahko dodaste česen, jaz ga ne bi spustila in šparala z njim, ker česen daje bučkam zelo dober okus,lahko date tudi pod bučkami pelate ali paradjz v koščkih, stvar domišlije. Jaz pa sem ljubitelj mozzarelle, ker je edini sir, ki mi ne škodi, lahko mozzarello komod nadomestite s kakšnim močnejšim sirom.
Kohica, jaz jih ne bi zamrznila, po moje pa ne bi smelo bit nič narobe, razen da bodo bučke še bolj vodene kot sicer.
član od 20082741 sporočil
evo poročam kako mi je ratalo.
Nisem bila najbolj zadovoljna s testom. Verjetno je napaka, ker sem nardila kar na veliko, za dve osebi in ne take male krostate. In se mi testo ni hotlo spečt. pa tudi, ko se je speklo, mi ni bilo najboljše. Bom drugič probala kar iz testa za pizzo nardit, ker nadev je bil pa zelo dober. Na žalost nisem nardila z mozzarello, ker je niso tle v naši trgovini imeli, ampak sem naribala gor sir in je bilo tudi zeloo dobro.
