Bučke po beneško

Name: Bučke po beneško
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 4 srednje velike bučke; 1/2 sveže paprike babure; 2 jajci; 2 žlici nastrganega parmezana (ali sir po vašem okusu); ščepec lističev sveže bazilike; 1 žlica masla; 1/2 dl mleka; sol in poper

dušene bučke s papriko

JozicinaKuhinja

ogledov: 7 705

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 srednje velike bučke

1/2 sveže paprike babure

2 jajci

2 žlici nastrganega parmezana (ali sir po vašem okusu)

ščepec lističev sveže bazilike

1 žlica masla

1/2 dl mleka

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Bučke operemo, olupimo in narežemo na paličice ali kocke (če želimo, lahko prej cele neolupljene bučke 10 minut kuhamo v slanem kropu, jih odcedimo, odrežemo konce in nato narežemo).

2. Damo jih v ponev z maslom, dodamo na drobne kocke narezano svežo baburo, rahlo posolimo, ponev pokrijemo in dušimo nekaj minut na šibkem ognju, da uplahnejo.

3. Jajci razžvrkljamo z mlekom, rahlo solimo, dodamo parmezan, dobro premešamo. Ogenj povečamo in z mešanico prelijemo bučke, potresemo z natrgano svežo baziliko in počakamo še nekaj minut, da preliv nekoliko zakrkne. Preden bučke ponudimo, jih popramo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO