Medenjaki
Medenjaki — to so topli, dišeči piškoti iz medenega testa, začinjeni z aromatičnimi začimbami, kot so cimet, klinčki, ingver in muškatni orešček.
Običajno jih povezujemo s prazničnim decembrom in družinskimi tradicijami: mnogi jih pečejo vsako leto ter jih krasijo z glazuro ali čokolado, razrežejo v različne oblike, od srčkov do figuralnih motive.
Različne različice medenjakov se razlikujejo po receptih — nekateri so hrustljavi, drugi mehki, spet tretji bogati z oreščki ali citrusno lupinico; nekatere obogatijo tudi z marmelado, kandirano sadje ali čokolado.
Zato naj bo naša rubrika medenjakov praznična, ustvarjalna in domača – polna različnih receptov, ki prav vsakom dajejo možnost, da najde svoj popoln medenjak.
▼ Preberi več