30.11.2014 ob 13:31
Sem jih spekla in moram rečt, da so odlični. Hvala za recept :)
Medenjaki
izjemno dobri medenjaki
Zbirke:medenjaki35
logma 
26.038 ogledov
26.038 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
500 g polnozrnate (pšenične) moke
150 g medu
3 jajca
250 g sladkorja
žlička sode bikarbone
žlička mešanice začimb za medenjake
ščepec soli
Postopek
V lončku na majhnem ognju raztopimo med in pustimo, da se malo ohladi. Medtem penasto stepemo jajca in sladkor, zatem dodamo ostale sestavine.
Zmesimo prožno testo. Če je pretrdo, dodamo vodo.
Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih zložimo na pekač, obložen s peki papirjem.
Pekač damo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 170 stopinj. Pečemo pb. 15-17 minut .
Medenjake pustimo, da se ohladijo, zatem jih damo v škatlo.
Opombe
Ker je testo zelo lepljivo, imejte ob strani veliko polnozrnate moke, da se testo lepo oblikuje.
Čeprav se vam bodo zdeli medenjaki, ko jih boste vzeli iz pečice, mehki, se ti ohladijo in strdijo.
Iz naše zbirke
Izbranih 35 receptov za medenjaki
Nič ne diši bolj po praznikih kot sveže pečeni medenjaki. V tej zbirki boste našli recepte za vsak okus – od takoj mehkih, ki se topijo v ustih, do bogatih s čokolado in orehi. Specite popolne piškote brez strahu, da…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
