4.4.2010 ob 20:01
ghjj
Medenjaki s slivami
mehki medenjaki z izrazito aromo, posebni zaradi sočnih suhih sliv
Zbirke:medenjaki35
koprivca 
22.456 ogledov
22.456 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
250 g pšenične moke
250 g ajdove moke
1 pecilni prašek
2 jajci
250 g medu
150 g masla
30 g začimbne mešanice za medenjake
500 g suhih, sočnih sliv
2 žlici poljubne marmelade
čokolada za obliv
mrvice
Postopek
Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom. Dodamo vse ostale sestavine, dobro pregnetemo in pustimo počivati v hladilniku do naslednjega dne.
Suhe slive izkoščičimo, razpolovimo in po potrebi namočimo v vodo.
Iz mase oblikujemo za oreh velike kroglice, jih rahlo sploščimo in polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v segreti pečici pri 180 stopinjah približno 12 minut .
V kozici segrejemo približno 2 veliki žlici marmelade. Z njo premažemo izbočeno stran medenjakov in nanje polagamo polovice suhih sliv, ki se na tak način bolje pritrdijo.
Obložene medenjake pomakamo v čokoladno glazuro in jih posipamo z različnimi mrvicami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uporabite le dobro ajdovo moko, ki ne greni. Enako je z medom - kostanjev bi znal biti pregrenak.
V trgovinah se prodajajo različne začimbne mešanice za medenjake, ki dajo piškotom značilno aromo. Ne skoparite z začimbami.
Nikoli ne namakam sliv v vodi, saj so kupljene dovolj sočne.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 35 receptov za medenjaki
Nič ne diši bolj po praznikih kot sveže pečeni medenjaki. V tej zbirki boste našli recepte za vsak okus – od takoj mehkih, ki se topijo v ustih, do bogatih s čokolado in orehi. Specite popolne piškote brez strahu, da…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
