Je lahko namesto sladke smetane alpsko mleko? Galja
Preprosti keksi
Tradicionalni krhki piškoti iz maslenega testa, ki jih zna speči prav vsak! Smetana in vanilija poskrbita za poseben okus, medtem ko maslo doda značilno krhkost. Idealni za peko z otroki ali ko potrebujemo hitro, a zanesljivo sladico!
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 25 min | Počitek: 15 min
-
4,9
(41)
Oglas
Sestavine
pol kg moke
1 pecilni prašek
2 jajci
5 žlic sladkorja
2 žlici sladke smetane
250 g masla
ščepec soli
Postopek
Vse navedene sestavine skupaj ugnetemo v testo. Razvaljamo ga na pomokani površini in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih pri 180 stopinjah 8 minut (do zlato rumene barve).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če stojijo par dni so še boljši.
Nasveti bralcev
- Če nimaš sladke smetane, jo nadomesti z dvema žlicama mleka 3.
- Za manj napihnjene piškote in izrazitejše robove zmanjšaj količino pecilnega praška ali ga izpusti 5.
- Če želiš slajše piškote, dodaj nekoliko več sladkorja ali jih okrasi s sladkim oblivom 5.
- Čokolado, marmelado in posipe dodaj pečenim piškotom; posip potresi na še nestrjeno čokolado 6.
- Pri pečenju več pekačev peci vsakega posebej in spremljaj barvo piškotov, da se ne zapečejo preveč 4.
- Če del moke zamenjaš s pirino, preveri, ali se testo lepo valja, in po potrebi dodaj malo tekočine 4.
- Testu po želji dodaj mlete orehe ali cimet 6.
- Za okrasno sredico izreži luknjo v piškotu in jo napolni z zdrobljenimi trdimi bonboni; upoštevaj, da se sredica po ohlajanju znova strdi 6.
Pogosta vprašanja
- Ali lahko sladko smetano nadomestim z mlekom?
Da. Več ljudi je uporabilo mleko namesto smetane in piškoti so uspeli 3. - Ali lahko uporabim margarino namesto masla?
Da, piškoti so uspeli tudi z margarino, čeprav je nekaterim ljubše maslo 3. - Zakaj piškoti narastejo in izgubijo ostre robove?
Več komentatorjev to povezuje s količino pecilnega praška. Za bolj izrazite oblike ga lahko uporabiš manj ali ga izpustiš 5. - Kdaj naj okrasim piškote?
Čokoladne oblive, marmelado in posipe običajno dodajajo po peki; posip se prime na še mehko čokolado 6.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Večini so piškoti uspeli in so jim bili všeč zaradi preproste priprave, okusnega rezultata ter testa, ki se lepo valja in oblikuje 5. Pri izrezovanju so pogosto sodelovali otroci, piškote pa so številni krasili s čokolado, marmelado in posipi 5. Okusi glede sladkosti so različni: nekaterim ustreza, da niso presladki, drugim se zdijo premalo sladki; več ljudi opaža tudi, da so po dnevu ali dveh boljši 7.
preprosta pripravaokusni piškotiotroška pomočokraševanje piškotovmanjša sladkostpecilni prašekmlečni nadomestekpirina moka
član od 20052039 sporočil
Ni bilo smetane doma, pa sem dodala 2 žlici mleka. Piškotki so super, predvsem pa zelooo okusni! Jih bom še pekla! Tudi sladkorne moke nisem imela doma, pa sem jo skušala narediti iz kristalnega sladkorja v multipraktiku. Ni se dobro zmlelo, nastale so drobcene sladkorne kroglice. Ker se niso prijele na kekse, sem jih pomočila v beljak in nato v sladkor. Izgled: kot posuti z drobcenimi snežinkami. Nekaj posebnega!
